Παραδοσιακή συνταγή για νόστιμο παστίτσιο
Παραδοσιακή και κλασική συνταγή για μαμαδίστικο παστίτσιο. Υλικά 250 γραμμάρια βούτυρο 1,5 λίτρο γάλα (εκτός ψυγείου) 300g γραβιέρα τριμμένη 800g κιμά βοδινoύ από σπάλα (μια φορά περασμένο) 500g μακαρόνια για παστίτσιο (πένες ριγέ) 2 κρεμμύδια ξερά 3 κ.σ. πελτές τομάτας ½ ποτήρι κόκκινο κρασί 1 κ.σ. Μοσχοκάρυδο ½ κ.γ. Κανέλα 1 κ.γ....