Το viral κοτόπουλο του TikTok: Η συνταγή με μαρινάδα γιαουρτιού που λιώνει στο στόμα

Αν ψάχνετε έναν τρόπο να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλο ώστε να παραμείνει ζουμερό και γεμάτο γεύση, η λύση έρχεται από το TikTok. Αυτή η συνταγή με μαρινάδα γιαουρτιού έχει γίνει ανάρπαστη, καθώς απαιτεί ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και υλικά που έχουμε όλοι στο ψυγείο μας.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε

• 1 στήθος κοτόπουλο

• 1 συσκευασία γιαούρτι στραγγιστό

• 1 κ.γ. μουστάρδα

• 1 σφηνάκι ελαιόλαδο

• 1 κ.γ. πελτέ τομάτας

• Αλάτι, Πιπέρι, Πάπρικα, Σκόρδο (σε σκόνη)

Εκτέλεση βήμα-βήμα

1. Προετοιμασία: Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές, ομοιόμορφες μερίδες (μπουκιές ή φιλετάκια).

2. Η Μαρινάδα: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, τον πελτέ τομάτας και τα μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, σκόρδο).

3. Ανάμειξη: Προσθέτουμε το κοτόπουλο στο μπολ και ανακατεύουμε καλά, ώστε η μαρινάδα να καλύψει κάθε κομμάτι.

4. Ψήσιμο: Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα πυρέξ. Προσθέτουμε λίγο έξτρα πιπέρι και μια σταγόνα ελαιόλαδο από πάνω. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C (στον αέρα) για μόλις 20 λεπτά.

Extra Tip:

Συνοδεύστε το ιδανικά με αφράτο ρύζι μπασμάτι ή μια δροσερή πράσινη σαλάτα. Το γιαούρτι δημιουργεί μια προστατευτική κρούστα που κρατά όλους τους χυμούς του κρέατος στο εσωτερικό.