Μπορεί να μαγειρεύουμε καθημερινά, όμως δεν είναι όλες οι τροφές φτιαγμένες για τη… φωτιά. Πολλά λαχανικά, φρούτα και σπόροι κρατούν τα θρεπτικά τους συστατικά στο μέγιστο όταν τα καταναλώνουμε ωμά. Σε αρκετές περιπτώσεις, η θερμότητα μειώνει βιταμίνες, ένζυμα ή αντιοξειδωτικά...
Όταν ακούμε «λίπος», συνήθως σκεφτόμαστε αύξηση βάρους. Όμως η αλήθεια είναι εντελώς διαφορετική: τα καλά λιπαρά είναι απαραίτητα για τον...
Ένα από τα παλαιότερα και πιο θανατηφόρα βακτήρια της ανθρώπινης ιστορίας, ο τυφοειδής πυρετός, εμφανίζει ανησυχητική αντοχή στα αντιβιοτικά, σύμφωνα...
Τα σπορέλαια—όπως το ηλιέλαιο, το κραμβέλαιο, το λάδι σταφυλιού και το λινέλαιο—χρησιμοποιούνται καθημερινά στη μαγειρική και στη βιομηχανία τροφίμων, όμως...
Μπορεί να θεωρείς ότι ένα άλουστο μαλλί δεν πειράζει, όμως το τριχωτό σου έχει άλλη άποψη. Όταν το λούσιμο καθυστερεί...
Πέρα από την εμφάνιση ενός περιποιημένου μανικιούρ, τα νύχια λειτουργούν σαν μικρός «καθρέφτης» του οργανισμού μας. Οι ειδικοί τονίζουν ότι...
Το κλασικό «πρέπει να κάνεις 10.000 βήματα την ημέρα» φαίνεται πως… χαλαρώνει. Δύο νέες ισχυρές μελέτες από μεγάλα κέντρα στις...
Οι πατάτες και οι γλυκοπατάτες μοιάζουν στη χρήση αλλά διαφέρουν σημαντικά στη θρεπτική τους αξία, στη δράση τους στο σάκχαρο,...
Το άγχος έχει εξελιχθεί στη συχνότερη ψυχική διαταραχή παγκοσμίως, επηρεάζοντας εκατοντάδες εκατομμύρια ανθρώπους. Αν νιώθεις ένταση, πίεση, ανησυχία ή αδυναμία...
Η πρόληψη του καρκίνου αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα θέματα δημόσιας υγείας, με τους ειδικούς να επισημαίνουν ότι πολλοί παράγοντες...
Μια από τις μεγαλύτερες έως σήμερα αναλύσεις στη χημεία του εγκεφάλου φέρνει στο φως ένα σταθερό βιολογικό μοτίβο που φαίνεται...
Ένα νέο στέλεχος της εποχικής γρίπης προκαλεί ανησυχία στις υγειονομικές αρχές του βόρειου ημισφαιρίου, καθώς εμφανίζεται νωρίτερα από το συνηθισμένο...
Συναγερμό έχει προκαλέσει η περίπτωση 22χρονου στη Θεσσαλονίκη, ο οποίος δηλητηριάστηκε μετά την κατανάλωση σούσι και διαγνώστηκε με ανισακίαση, μια...
Τα social media είναι γεμάτα διατροφικούς «κανόνες» που υπόσχονται θαύματα. Ένας από τους πιο επίμονους; Ότι πρέπει να τρώμε τα...
Η Ευρώπη καταγράφει φέτος μια ασυνήθιστα πρώιμη και έντονη αύξηση κρουσμάτων γρίπης, με τη δραστηριότητα να εμφανίζεται τρεις έως τέσσερις...
