Η συκωταριά στο φούρνο είναι ένας από τους πιο αγαπημένους μεζέδες για το κυριακάτικο τραπέζι, όμως το ρίσκο είναι μεγάλο: αν δεν προσέξετε, μπορεί να καταλήξει σκληρή και στεγνή. Υπάρχει όμως ένα απλό μυστικό, που χρησιμοποιούν οι παλιοί ψήστες, για...
Πόσες φορές προσπαθήσατε να φτιάξετε πατάτες φούρνου που να είναι τραγανές απέξω και μαλακές σαν βούτυρο από μέσα, αλλά κατέληξαν...
Η «πολική φωτοβολίδα» απαιτεί ζεστά γεύματα που θωρακίζουν τον οργανισμό και μας γεμίζουν ενέργεια. Αν ψάχνετε μια συνταγή που να...
Αν ψάχνετε την ιδανική λύση για το δεκατιανό ή το μεσημεριανό του Σαββάτου αλλά ο χρόνος σας πιέζει, αυτή η...
Αν θέλετε να αναβιώσετε την παράδοση στο σπίτι σας, η συνταγή είναι απλή, εξαιρετικά θρεπτική και ιδανική για τη νηστεία...
Αναζητάτε ένα γλυκό που να είναι ταυτόχρονα υγιεινό, οικονομικό και πανεύκολο; Αυτό το κέικ πορτοκαλιού με κομματάκια σοκολάτας είναι η...
Η παραμονή των Φώτων επιτάσσει αυστηρή νηστεία, όμως αυτό δεν σημαίνει πως το τραπέζι μας δεν μπορεί να είναι απολαυστικό....
Αν υπάρχει ένα φαγητό που «δείχνει» γιορτή πριν καν δοκιμαστεί, αυτό είναι το χοιρινό ρολό. Κομψό στο σερβίρισμα, πλούσιο στη...
Υπάρχουν γλυκά που δεν είναι απλώς συνταγές, αλλά στιγμές. Η βασιλόπιτα ανήκει σίγουρα σε αυτή την κατηγορία: είναι το πρώτο...
Μετά από κάθε γιορτινό τραπέζι, είναι σχεδόν βέβαιο ότι θα περισσέψει φαγητό – και κυρίως ψητό κρέας, όπως χοιρινό, αρνί,...
Αν υπάρχει ένα ποτό που μπορεί να γεμίσει το σπίτι άρωμα Χριστουγέννων πριν καν καθίσουν οι καλεσμένοι στο τραπέζι, αυτό...
Αν θέλεις μια βασιλόπιτα αφράτη, αρωματική και χωρίς καθόλου κόπο, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει. Δεν χρειάζεται χωριστά μπολ,...
Μετά τα γιορτινά τραπέζια, το μόνο που ζητάμε είναι λίγη διατροφική… ανάσα. Όσο εγκρατείς κι αν προσπαθήσαμε να είμαστε, δύσκολα...
Ας απλοποιήσουμε την κλασική ιταλική συνταγή του τιραμισού και ας τη μετατρέψουμε σε ένα ελαφρύ, υγιεινό σνακ που μπορούμε να...
Οι πατάτες φούρνου είναι το συνοδευτικό που δεν λείπει από κανένα γιορτινό τραπέζι. Κι όμως, όσο απλές κι αν φαίνονται,...
