Γευστική και ιδιαίτερη πικάντικη καροτοσαλάτα
Υλικά για 4 άτομα 8 μεγάλα καρότα 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 4 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες ½ κουταλιά του γλυκού κανέλα σε σκόνη ½ κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη ¼ κουταλιά του γλυκού πιπέρι καγιέν 1/3 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο χυμό και ξύσμα...