Τα καρύδια –στη συνταγή αυτή ειναι καβουρδισμένα– ταιριάζουν θαυμάσια με τα γλυκά παντζάρια. Το γιαούρτι «δένει» τη σάλτσα και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο. Υλικά για 4 μερίδες 910 γρ. παντζάρια καθαρισμένα και τριμμένα καλά (δεν τα ξεφλουδίζουμε), θαλασσινό αλάτι,...
ΣΑΛΑΤΑ ΓΙΑ ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΥΛΙΚΑ ΑΛΑΤΙ 1 κουταλάκι ψιλοκομμένος ΑΝΗΘΟΣ 100γρ. ψιλοκομμένο ΚΑΡΔΑΜΟ 2 μεγάλα περασμένα από...
ΣΑΛΑΤΑ ΤΡΙΚΟΛΟΡΕ Υλικά ½ κιλό βίδες (ζυμαρικά) τρικολόρε 250 γρ. αρακά 250...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟΝΟΥΛΙΚΑ500 γραμμ. τόνο κονσέρβας4 κουταλιές χυμό λεμονιού20 σταγόνες tabasco sauce3 σφιχτά βρασμένα αυγά, ψιλοκομμένα1 πιπεριά Φλώρινας, ψητή, ψιλοκομμένη1/2...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΟΚΑ ΚΑΙ ΜΑΡΟΥΛΙΥΛΙΚΑ1 μέτριο πράσινο μαρούλι1 δεμάτι ρόκα1 λόλο1 δεμάτι γλιστρίδα2 μικρές ντομάτες8 μικρές πιπεριές τουρσί8 ελιές πράσινες2...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑΥΛΙΚΑ175 γρ. ριγκατόνι ή πένες4 κουταλιές μαγιονέζα με χαμηλά λιπαράχυμό από μισό λεμόνι6 ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΟΣΠΡΙΑΥΛΙΚΑ¾ φλιτζανιού φασόλια μαυρομάτικα¾ φλιτζανιού φάβα¾ φλιτζανιού φασόλια ξερά¾ φλιτζανιού ρεβίθια ¾ φλιτζανιού στάρι1 κουταλιά της σούπας αλάτι½...
ΣΑΛΑΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΜΕ ΤΥΡΙ ΥΛΙΚΑ500 gr βίδες βρασμένες και στραγγισμένες8 ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη2 κουταλιές της...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑΥΛΙΚΑ1 μπουκετάκι μπρόκολο (περίπου 200 gr)½ μικρό κουνουπίδι4 καρότα 4 κουτ. σούπας φρέσκο τυρί κρέμα...
ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗΥΛΙΚΑ3 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι, σε θερμοκρασία δωματίου 450-500 γρ. καλαμπόκι στραγγισμένο μισό φλιτζάνι κάπαρη και μισό φλιτζάνι πράσινες ελιές...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ (ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΧΤΕΝΙΑ)ΥΛΙΚΑ1 μικρό μαρούλι σγουρό1 δεμάτι ρόκα1 καρότο σε λεπτές λωρίδες1 μικρό κρεμμύδι σε κρίκους1/2 κιλού...
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗΥΛΙΚΑ3 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι, σε θερμοκρασία δωματίου 450-500 γρ. καλαμπόκι στραγγισμένο μισό φλιτζάνι κάπαρη και μισό...
ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ, ΣΑΛΑΤΑΥΛΙΚΑ6 μέτριες ντομάτες μαζί με τα κοτσάνια τους2 μπαλάκια μοτσαρελα των 200 γρ. το καθένα, στραγγισμένα...
ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑΥΛΙΚΑ500 γραμμ. τόνο κονσέρβας4 κουταλιές χυμό λεμονιού20 σταγόνες tabasco sauce3 σφιχτά βρασμένα αυγά, ψιλοκομμένα1 πιπεριά Φλώρινας, ψητή, ψιλοκομμένη1/2 κούπας ψιλοκομμένο...
ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥΥΛΙΚΑ1/6 λάχανο άσπρο ψιλοκομμένο4 φύλλα μαρουλιού κομμένα3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 6 ελιές πράσινες 1 φλ. τσ. μανιτάρια φρέσκα ή...
