Σαλάτα με μελιτζάνες, ντομάτα και ελιές

Σαλάτα με μελιτζάνες, ντομάτα και ελιές

Υλικά για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια πράσινες ελιές τσακιστές 1 ματσάκι ρόκα 50 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κύβους 2 μελιτζάνες 1 ντομάτα 1 καυτερή πιπεριά Αρκετό πιπέρι Ελαιόλαδο Λίγο μαϊντανό Εκτέλεση Τηγανίζετε για 10 λεπτά τις μελιτζάνες αφού τις έχετε κόψει σε κύβους. Ψιλοκόβετε τις ελιές, την πιπεριά, τη φέτα, τη ρόκα,...

Σαλάτα ταμπουλέ

Σαλάτα ταμπουλέ

Υλικά για 2 άτομα 30 γρ. λεπτό πλιγούρι 2 μεγάλες ώριμες αλλά σφιχτές ντομάτες 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 3 κ.της σούπας χυμό λεμονιού και...

Συνταγή για σαλάτα coleslaw

Συνταγή για σαλάτα coleslaw

ΥΛΙΚΑ ½ λάχανο λευκό κομμένο σε λεπτές φέτες   ½ λάχανο κόκκινο  κομμένο σε λεπτές φέτες   1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο   1 πράσινο μήλο κομμένο σε...

Σαλάτα με αβοκάντο και καλαμπόκι

Σαλάτα με αβοκάντο και καλαμπόκι

Υλικά για 4 άτομα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού άνηθο και μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 κουταλιές σούπας ξίδι αλάτι πιπέρι 1 φλιτζάνι καλαμπόκι βρασμένο εμπορίου 2...

Πολύχρωμη σαλάτα με τόνο και μαυρομάτικα φασόλια

Πολύχρωμη σαλάτα με τόνο και μαυρομάτικα φασόλια

Υλικά  1 φλιτζάνι φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 1 πιπεριά φλωρίνης σε κυβάκια 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές...

Ντοματοσαλάτα με παντζάρια

Ντοματοσαλάτα με παντζάρια

Υλικά για 2 άτομα 3 ντομάτες 2 παντζάρια κομμένα σε κύβους ψιλοκομμένο μαρούλι 3 κουταλιές της σούπας κάππαρη 3-4 κλωναράκια κόλιανδρο φρέσκο 60 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη 1...

Συνταγή για ρώσικη σαλάτα

Συνταγή για ρώσικη σαλάτα

 ΥΛΙΚΑ 2 μέτριες  πατάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια 2x2 εκ.   2 μέτρια καρότα κομμένα σε μικρά κυβάκια   2 αυγά, πολύ καλά βρασμένα και...

Πράσινη σαλάτα με κεράσια, φέτα και dressing ηλιόσπορου

Πράσινη σαλάτα με κεράσια, φέτα και dressing ηλιόσπορου

ΥΛΙΚΑ 120 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα 100 γρ. κεράσια (κομμένα στη μέση) 60 γρ. φέτα (σπασμένη σε κομμάτια) 40 γρ. μείγμα ξηρών καρπών 1 φρέσκο...

Πράσινη σαλάτα με κεράσια, φέτα και dressing ηλιόσπορου

Πράσινη σαλάτα με κεράσια, φέτα και dressing ηλιόσπορου

ΥΛΙΚΑ 120 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα 100 γρ. κεράσια (κομμένα στη μέση) 60 γρ. φέτα (σπασμένη σε κομμάτια) 40 γρ. μείγμα ξηρών καρπών 1 φρέσκο...

Η ιδανική σαλάτα για να συνοδέψετε τα ψητά της Κυριακής του Πάσχα

Η ιδανική σαλάτα για να συνοδέψετε τα ψητά της Κυριακής του Πάσχα

Υλικά για 6 άτομα Για τη σαλάτα 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 1 φινόκιο 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 500 γραμμάρια μανιτάρια Πλευρώτους Για το dressing της σαλάτας ½...

Σαλάτα με κινόα και αβοκάντο

Σαλάτα με κινόα και αβοκάντο

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη σαλάτα: 1  ώριμο  αβοκάντο 200 γρ. κινόα λευκή 400 ml. ζωμός λαχανικών 8 τοματίνια 100 γρ. Ρόκα baby Ξύσμα από 1  λάιμ Χυμός από...

Σαλάτα με φέτα και αγγούρι

Σαλάτα με φέτα και αγγούρι

Υλικά για 4 άτομα 1-2 αγγούρια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του) 2 κουταλιές της σούπας λευκό...

Σαλάτα με κολοκυθάκια και καρότο

Σαλάτα με κολοκυθάκια και καρότο

Υλικά  για 4 άτομα 3 φλιτζάνια τριμμένα καρότα 2 φλιτζάνια τριμμένα κολοκυθάκια 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά Για το ντρέσινγκ ¼ φλιτζανιού...

Λαχταριστή παντζαροσαλάτα με σάλτσα από ταχίνι

Λαχταριστή παντζαροσαλάτα με σάλτσα από ταχίνι

Αν είστε λάτρεις της παραδοσιακής παντζαροσαλάτας με γιαούρτι, αναμφίβολα θα λατρέψετε αυτή την ανοιξιάτικη, δροσερή και σαρακοστιανή εναλλακτική της! Είναι...

Η κλασσική συνταγή για Caesar's salad

Η κλασσική συνταγή για Caesar's salad

 ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη σαλάτα   1 Μαρούλι   2 Στήθη κοτόπουλο   3-4 κλ. Θυμάρι ψιλοκομμένο   3-4 Φέτες μπέικον   20 γρ. Flakes παρμεζάνας   40 γρ. Κρουτόν   Αλάτι   Πιπέρι Υλικά για το dressing   240...