Καλτσούνια αλμυρά Για τη Ζύμη: 350 γρ. αλεύρι για ψωμί 1 φακελάκι ξερή μαγιά ¼ κ. γλ ζάχαρη ½ κ.γλ αλάτι ½ κ.γλ κοπανισμένο γλυκάνισο 3-4 κ.σ ελαιόλαδο Για τη σάλτσα πιπεριάς 2 φλ. ψιλοκομμένα ντοματάκια κονσέρβας 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένες 2 πιπεριές κόκκινες τριμμένες στον...
Καλτσούνια πικάντικα: Η διαφορετική συνταγή με πιπεριά και τυρί Για τη Ζύμη: 350 γρ. αλεύρι για ψωμί 1 φακελάκι ξερή μαγιά ¼ κ. γλ...
Πατάτες φούρνου γεμιστές ΥΛΙΚΑ 8 μέτριες πατάτες καλοσχηματισμένες με τη φλούδα τους 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 πράσο σε ροδέλες 2/3 φλ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 φλ....
Μου αρέσουν τα τυροπιτάκια! Και στα παιδιά ακόμα περισσότερο! Τα έτοιμα είναι μία λύση αλλά αμφίβολη. Βρήκα μία συνταγή εύκολη...
ΧΟΥΜΟΥΣ ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΟ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ) ΧΟΥΜΟΥΣ, ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ Υλικά -250γρ. ξερά ρεβίθια (ωμά), βρασμένα και ξεφλουδισμένα-1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού-1/4 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι-2 λιωμένες...
ΝΤΟΛΜΑΔΕΣΥΛΙΚΑ3/4 κιλού άπαχος Κιμάς μοσχαρίσιος 1/4 κιλού Αμπελόφυλα 1 μεγάλο ξερό Κρεμμύδι(α) 1 ματσάκι Ανηθος 1 κουτ. σουπ. Δυόσμος 3...
ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ Υλικά 3-4 Μελιτζάνες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 αυγό ...
ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ, ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κολοκύθια 1 αυγό Αλάτι-πιπέρι 1...
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΡΟΛΛΟYΛΙΚΑ 2-3 Μελιτζάνες 1 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι Σάλτσα Ντομάτας Αλάτι – Πιπέρι...
ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι τριμμένο Σάλτσα ντομάτας Τυρί τριμμένο ...
ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ -ΟΡΕΚΤΙΚΟΥΛΙΚΑ ½ κιλό φέτα Πιπεριά κέρατο Ντομάτα Τυρί τριμμένο κατά προτίμηση γλυκό Λίγο...
ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣΥΛΙΚΑ500 γρ. ώριμες κατακόκκινες τομάτες 2 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια μαϊντανός ψιλοκομμένος, δυόσμος ψιλοκομμένος αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1...
ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΥΛΙΚΑ1 κιλό πατάτες2 κρεμμυδάκια ξερά ψιλοκομμένα1 μικρό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο2 φλιτζάνια του τσαγιού τυρί τριμμένο 1 αυγό1 κούπα φρυγανιά...
ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΟΜΕΛΕΤΑΥΛΙΚΑ 4 ΑΥΓΑ 1 κουταλιά ΑΛΕΥΡΙ διαλυμένο σε 1/2 φλιτζάνι ΓΑΛΑ 1 κουταλιά ψιλοκομμένος ΜΑΪΝΤΑΝΟ...
ΚΡΕΠΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑΥΛΙΚΑ1 κιλό κολοκύθια 1/4 κούπας καλαμποκέλαιο 1 κούπα ρεγκάτο τριμμένο 1 κούπα γραβιέρα μαλακιά τριμμένη 1/2 κούπας άνηθο...
