ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό πατάτες

2 κρεμμυδάκια ξερά ψιλοκομμένα

1 μικρό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

2 φλιτζάνια του τσαγιού τυρί τριμμένο

1 αυγό

1 κούπα φρυγανιά τριμμένη και λίγο ακόμα (για να γίνει σχετικά σφιχτό το μίγμα)

Λίγο λάδι

Αλάτι-πιπέρι

Αλεύρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Βράζουμε τις πατάτες με τα φλούδια και μετά τις ξεφλουδίζουμε. Τις λιώνουμε με το πιρούνι ενώ είναι ακόμα ζεστές και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και στη συνέχεια πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. Τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Καλή επιτυχία

Η συνταγή είναι της φίλης μας Κατερίνας 

 << ... Περισσότερες Συνταγές... >>