Αρνί κλέφτικο για όσους δεν βάλουν σούβλα - Παραδοσιακή και νόστιμη συνταγή Υλικά 2 κιλά αρνί με το κόκαλο (ωμοπλάτη) σε 4 κομμάτια ή 4 κότσια αρνίσια 4 πατάτες ξεφλουδισμένες και μοιρασμένες 4 φύλλα δάφνης 2 κουταλιές φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη 4 σκελίδες σκόρδο μοιρασμένες αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο...
ΥΛΙΚΑ 700 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2 μέτρια κόκκινα μήλα, κομμένα κυδωνάτα στα 6 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κυδωνάτες...
Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά) 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φλ....
H επιλογή της προσθήκης του μοσχαριού σε ένα ριζότο το κάνει πιο χορταστικό και φυσικά πολύ νόστιμο. Υλικά 1 ½ φλιτζάνι ρύζι...
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό λαιμό, κομμένο σε λεπτές λωρίδες Για τη μαρινάδα: 100 ml ελαιόλαδο 50 ml σόγια σος 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 1 κ.γ. πελτέ...
ΥΛΙΚΑ 1 Κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε κάβους 8*8εκ. 150ml. Ελαιόλαδο 2Κ ρεμμύδια κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες 1σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη 2 Πιπεριές κόκκινες ή...
Υλικά 2 μέτρια ψαρονέφρια Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 150γρ. γραβιέρα 2 μέτριες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό...
Υλικά για 4 άτομα 1 μοσχαρίσιο νουά περίπου 2 κιλά 500 γραμμάρια λευκά μανιτάρια σε φέτες 20 γραμμάρια μανιτάρια αποξηραμένα και μουλιασμένα σε...
Υλικά για 6 άτομα 2 κιλά αρνίσιο μπούτι 1 1/2-2 κιλά πατάτες αλάτι πιπέρι ρίγανη 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κομματάκια 2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια φρέσκου...
Μια συνταγή που συνδυάζει το κόκκινο κρέας μια υγιεινή γαρνιτούρα όπως τα λαχανικά. Εξαιρετική επιλογή και για δίαιτα. Υλικά 4 μέτριες μελιτζάνες 600...
