Υλικά Για την ενεργοποίηση της μαγιάς 100 γρ. μαγιά νωπή40 γρ. ζάχαρη80 γρ. χλιαρό νερό Για το διάλυμα αυγού 1 κρόκο1 κ.σ. ζάχαρη2 κ.σ. νερό Για τη ζύμη 250 γρ. φρέσκο βούτυρο300 γρ. ζάχαρη3 μεγάλα αβγά2 κρόκους από μεγάλα αβγά350 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες1.100 γρ. αλεύρι...
Η συγκεκριμένη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια είναι δοκιμασμένη για χρόνια και πραγματικά πεντανόστιμη. Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τα παραδοσιακά Πασχαλινά...
Περίοπτη θέση στο πασχαλινό τραπέζι έχει το τσουρέκι. Ιδανική λιχουδιά όχι μόνο για πρωινό αλλά και για τις υπόλοιπες ώρες...
Με αυτή τη συνταγή από τα τετράδια της γιαγιάς θα κάνεις τσουρέκια, που θα σε γυρίσουν στην αυθεντική γεύση της...
Τα Πασχαλινά τσουρεκάτα κουλουράκια της Γκόλφως Νικολού. Το Πάσχα πλησιάζει και όπως θέλει η παράδοση, οι νοικοκυρές φτιάχνουν τα κουλουράκια τους....
Το τραπέζι του Πάσχα είναι πλούσιο, συχνά με μια δόση… υπερβολής, με αποτέλεσμα πολλές φορές αρκετή ποσότητα φαγητού να περισσεύει....
Με μουστάρδα και άρωμα μυρωδικών γίνονται πιο ζουμερές από ποτέ Από ένα επιτυχημένο πασχαλινό τραπέζι δεν μπορεί να λείπουν οι πατάτες,...
Αυτό το Πάσχα αν δεν θέλετε την κλασική μαγειρίτσα μπορείτε να δοκιμάσετε την εναλλακτική εκδοχή της χωρίς κρέας Υλικά (Για 6 άτομα)500...
Η πιο ωραία και νόστιμη συνταγή για τα αγαπημένα αφράτα πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς. Υλικά 130 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου850 γραμμάρια...
Υλικά 1 αρνίσιο μπούτι (4 έως 5 κιλά)2 έως 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στη μέση1 κ. γλ. αλάτι1 κ. γλ. πιπέρι1...
Με έξυπνες αντικαταστάσεις μπορεί να βελτιωθεί σημαντικά η θρεπτική αξία της μαγειρίτσας και να μειωθούν οι θερμίδες, η χοληστερόλη και...
Είτε αποφεύγεις το κρέας είτε απλά δεν είσαι fan της παραδοσιακής μαγειρίτσας, οι δύο αυτές συνταγές μπορούν να σου δώσουν...
ΥλικάΓια 55 περίπου κουλουράκια 1 κιλό περίπου αλεύρι για όλες της χρήσεις3 φλιτζάνια ελαιόλαδο2 φλιτζάνι ζάχαρη1 κουταλάκι κανέλα1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού1...
Η μαγειρίτσα, είναι όχι μόνο παράδοση, αλλά κάτι σαν πασχαλινό φετίχ των Ελλήνων. Απαιτεί όμως μαστοριά, μεράκι, αρκετή υπομονή και...
Υλικά για 6 μερίδες 1 συκωταριά από μικρό αρνί1 αντεριά από μικρό αρνί300 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα7 τρυφερά φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα1/4 φλ....
