Το σκόρδο αποτελεί έναν από τους ισχυρότερους «συμμάχους» της φύσης για την υγεία της καρδιάς. Πολλοί το αποκαλούν «φυσικό αντιβιοτικό», όμως η δράση του στο κυκλοφορικό σύστημα είναι αυτή που το κάνει να ξεχωρίζει, ειδικά για όσους αντιμετωπίζουν θέματα με την αρτηριακή τους πίεση.
Αν αποφασίσετε να εντάξετε μια σκελίδα σκόρδο στην πρωινή σας ρουτίνα, οι αλλαγές στον οργανισμό σας μπορεί να είναι εντυπωσιακές.
Η δύναμη της Αλλικίνης
Όταν ψιλοκόβετε ή λιώνετε μια σκελίδα σκόρδο, απελευθερώνεται η αλλικίνη, μια θειούχα ένωση που είναι υπεύθυνη για τις περισσότερες θεραπευτικές του ιδιότητες.
- Φυσική αγγειοδιαστολή: Η αλλικίνη βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό επιτρέπει στο αίμα να ρέει πιο ελεύθερα, μειώνοντας την αντίσταση στα τοιχώματα των αρτηριών.
- της αρτηριακής πίεσης: Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση σκόρδου μπορεί να μειώσει τη συστολική πίεση (τη «μεγάλη») κατά αρκετές μονάδες, πλησιάζοντας σε ορισμένες περιπτώσεις την αποτελεσματικότητα κάποιων φαρμάκων.
- Ρύθμιση της χοληστερίνης: Το σκόρδο βοηθά στη μείωση της «κακής» χοληστερίνης (LDL), προστατεύοντας τις αρτηρίες από τη δημιουργία πλάκας.
Γιατί το πρωί και πώς να το καταναλώσετε
Η κατανάλωση σκόρδου με άδειο στομάχι θεωρείται από πολλούς πιο αποτελεσματική, καθώς τα βακτήρια του εντέρου είναι πιο «ευάλωτα» στη δράση του και η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών είναι άμεση.
- Το μυστικό της αναμονής: Αφού λιώσετε τη σκελίδα, αφήστε την να «ξεκουραστεί» για 10 λεπτά πριν την καταναλώσετε. Αυτό επιτρέπει στην αλλικίνη να αναπτυχθεί πλήρως.
- Αποφυγή της οσμής: Αν σας ανησυχεί η έντονη μυρωδιά, μπορείτε να καταπιείτε το ψιλοκομμένο σκόρδο σαν χάπι με ένα ποτήρι νερό ή να μασήσετε λίγο φρέσκο μαϊντανό μετά.
Προσοχή: Τι πρέπει να γνωρίζετε
Παρά τα οφέλη του, το σκόρδο δεν είναι για όλους σε μεγάλες ποσότητες:
- Αντιπηκτική δράση: Το σκόρδο «αραιώνει» το αίμα. Αν λαμβάνετε αντιπηκτικά φάρμακα ή πρόκειται να υποβληθείτε σε χειρουργική επέμβαση, συμβουλευτείτε οπωσδήποτε τον γιατρό σας.
- Στομαχικές διαταραχές: Σε κάποιους μπορεί να προκαλέσει καούρα ή ερεθισμό στο στομάχι αν καταναλωθεί τελείως άδειο.
- Όχι αντικατάσταση φαρμάκων: Το σκόρδο λειτουργεί συμπληρωματικά και ποτέ δεν πρέπει να αντικαθιστά την αγωγή που έχει ορίσει ο καρδιολόγος σας χωρίς τη σύμφωνη γνώμη του.
Εσείς θα δοκιμάζατε να ξεκινήσετε την ημέρα σας με μια σκελίδα σκόρδο για χάρη της υγείας σας ή η έντονη μυρωδιά αποτελεί ανυπέρβλητο εμπόδιο;
