Το ουρικό οξύ είναι ένα φυσικό προϊόν αποβλήτων από την πέψη τροφών, οι οποίες περιέχουν πουρίνες.
Οι πουρίνες, που αυξάνουν το ουρικό οξύ, βρίσκονται σε υψηλές συγκεντρώσεις σε τροφές
Επίσης, οι πουρίνες σχηματίζονται και διασπώνται φυσικά στον οργανισμό. Κανονικά, το σώμα σας φιλτράρει το ουρικό οξύ μέσω των νεφρών σας και το αποβάλλει στα ούρα. Εάν καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα πουρινών μέσω της διατροφής, ή εάν το σώμα σας δεν μπορεί να απαλλαγεί από αυτό το υποπροϊόν πέψης αρκετά γρήγορα, τότε το ουρικό οξύ μπορεί να συσσωρευτεί στο αίμα σας.
