ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ, ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣΥΛΙΚΑ1 γαλοπούλα 4-5 κιλά1/4 κούπας χυμό λεμονιού1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού1/2 κούπα βούτυρο καθαρισμένοαλάτιπιπέριγια τη γέμιση6 κουταλιές βούτυροτα εντόσθια της γαλοπούλας1/4 κιλού κιμά μοσχαρίσιο1/4 κιλού κιμά χοιρινό1/4 κούπας ρύζι Καρολίνα200 γρ. κάστανα βρασμένα ή ψημένα σε κομματάκια1/4 κούπας...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟΥΛΙΚΑ1 μεγάλο κοτόπουλο (κομμένο σε κομμάτια χωρίς πέτσα) Χυμός 2 λεμονιών 2-3 κουταλιές ελαιόλαδολίγο λάδι αλάτι, πιπέρι ρίγανηνερόΕΚΤΕΛΕΣΗΤοποθετούμε τα...
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥΛΙΚΑ2 στήθη κοτόπουλο1 κόκκινη πιπεριά1 κίτρινη πιπεριά5-6 ντοματίνια1 κρεμμύδιχυμό από λεμόνιλίγο λάδιαλάτι, πιπέριΓια τη γαρνιτούρα:200 γρ. μπέικον1 ρίζα από...
ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ, ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣΥΛΙΚΑ2 στήθη κοτόπουλου 2 ασπράδια 1 φλιτζάνι γαλέτα1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουπιπέριελαιόλαδο για το τηγάνιΕΚΤΕΛΕΣΗKόβετε το...
ΚΟΚΟΡΑΣ ΚΡΑΣΑΤΟΣΥΛΙΚΑ κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες2 μέτρια ξερά κρεμμύδια1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομένη1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομένο2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά του γλυκού...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑΥΛΙΚΑ1 κούπα λάδι900 γραμμ. κρεμμύδια σε φετάκια2 σκελίδες σκόρδο σε δοντάκια600 γραμμ. μακριές πράσινες πιπεριές σε...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΛΑΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣΥΛΙΚΑ1 στήθος κοτόπουλο 3 λιαστές ντομάτες 100 γρ. γραβιέρα Λίγος μαϊντανός 70 γρ. κρέμα...
ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣΥΛΙΚΑ1 στήθος κοτόπουλο 3 λιαστές ντομάτες 100 γρ. τυρί κασέριΛίγος μαϊντανός 70 γρ....
ΡΟΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΟΤΑΡΙΣΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑΥΛΙΚΑ4 στήθη κοτόπουλου, περίπου 1 1/2 κιλού250 γραμμ. κατσικίσιο τυρί1 μικρό βάζο λιαστές...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΚΦΟΡΥΛΙΚΑ2 κομμάτια στήθος από κοτόπουλομπρόκολο2-3 πατάτες βρασμένεςκαρότα βρασμένα στον ατμό250 γρ. κρέμα γάλακτος100 γρ. ροκφόρ1 ποτηράκι κονιάκλίγο...
ΡΟΛΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣΥΛΙΚΑ4 στήθη κοτόπουλου, περίπου 1 1/2 κιλού 250 γραμμ. κατσικίσιο τυρί1 μικρό βάζο λιαστές ντομάτες σε λάδι,...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΡΟΒΕΝΣΑΛΥΛΙΚΑ1 κοτόπουλο 1.800 γραμμαρίων, κομμένο σε μερίδεςαλάτι & πιπέρι κατά προτίμηση3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο½ φλιτζάνι κομμένο κόκκινο κρεμμύδι4...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥΥΛΙΚΑ1 ολόκληρο κοτόπουλο (περίπου 1-1,5 κιλό)2 μέτρια κρεμμύδια1 κουταλιά της σούπας βούτυρο3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο αρκετά μεγάλο 1 μπουκάλι μπύρα 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο μαϊντανός ψιλοκομμένος λάδι αλάτι πιπερι ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗΠαίρνουμε το...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΜΕ ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥΥΛΙΚΑ τα στήθη και τα μπούτια από ένα μεγάλο κοτόπουλο σε κύβους...
