Ντάκος με πολτό ελιάς, κάππαρη και αντζούγιες

Ντάκος με πολτό ελιάς, κάππαρη και αντζούγιες

Υλικά

1 ντάκος μετρίου μεγέθους

Λίγο ελαιόλαδο

2 κ.σ. πολτό ελιάς

1 τριμμένη ντομάτα

1 κ.σ. κάπαρη

4-5 αντζούγιες

 

Εκτέλεση

Βουτάτε το παξιμάδι σε νερό. Αλείφετε με τον πολτό ελιάς και ρίχνετε επάνω τη φρέσκια τριμμένη ντομάτα. Στη συνέχεια ρίχνετε την κάπαρη και από πάνω τοποθετείτε τις αντζούγιες. Στο τέλος περιχύνετε με ελαιόλαδο.

 

Πηγή: neadiatrofis.gr