ΥΛΙΚΑ 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 12 ντομάτες, κομμένες σε κύβους 400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη ½ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 1 κ.γ. βασιλικό, ξερό 1 κ.γ. δυόσμο, ξερό 1 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική 150 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 7 φύλλα για χωριάτικες πίτες 5 – 6 κ.σ. ελαιόλαδο & έξτρα για...
ΥΛΙΚΑ 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 12 ντομάτες, κομμένες σε κύβους 400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη ½ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ρίγανη, ξερή 1 κ.γ. βασιλικό, ξερό 1...
ΥΛΙΚΑ 1 Πακέτο ζύμη σφολιάτας 400 γρ. Κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε ζαράκια 200 γρ. Τυρί Gouda, τριμμένο 400 ml. Κρέμα γάλακτος πλήρης 60 γρ. Αλεύρι,...
Υλικά για 4 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 3 αβγά 1 κρέμα γάλακτος 100 γρ. γκούντα 100 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα πιπέρι Εκτέλεση Τρίβουμε σε ένα μπολ τα τυριά....
Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας για πίτες 800 γραμμάρια σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο 2 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο μάραθο ψιλοκομμένο 4 φρέσκα...
Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου 1 συσκευασία μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες 700 γραμμάρια 1 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1...
Υλικά για 4 άτομα Για τις πατάτες 1½ κιλό πατάτες 100 γρ. βούτυρο αγελάδος μοσχοκάρυδο τριμμένο στη μύτη του κουταλιού 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1½ φλιτζάνι...
ΥΛΙΚΑ 1 Πακέτο καταΐφι 300γρ. Κεφαλογραβιέρα τριμμένη 300γρ. Κασέρι τριμμένο 100γρ. Κρέμα γάλακτος 500γρ. Γάλα 2 Αυγά 200γρ. Βούτυρο λιωμένο ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1Ξάνουμε το καταΐφι πολύ καλά και...
Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό πράσα 2 κονσέρβες τόνος σε νερό 500 γραμμάρια φύλλο για τάρτες (ή κουρού) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 αβγά 1 φλιτζάνι...
Ο σεφ του «Καλοκαίρι Μαζί στις 10», ένα δροσερό και φρέσκο, ψυχαγωγικό τρίωρο με τη Νικολέττα Ράλλη και τον Νίκο...
