ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΕΡΚΥΡΑ

ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΕΡΚΥΡΑ ΥΛΙΚΑ • 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο σε μπουκιές • 3-4 μεγάλα κρεμμύδια • 3/4  φλιτζανιού ελαιόλαδο • 450 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα •  2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας διαλυμένο σε λίγο νερό • 2 φλιτζάνια νερό • λίγη...

ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ, ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑΥΛΙΚΑ•  2 κιλά χοιρινό μπούτι (καθαρό χωρίς κόκαλο, ανοιγμένο στη μέση)•  1/2 κιλού κεφαλοτύρι γλυκό,...

ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ ΧΟΙΡΙΝΟ

Γλυκόξινο χοιρινόΥΛΙΚΑ500 γραμ. χοιρινό κομμένο σε κύβους200γρ. ρίζες μπαμπού 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε λωρίδες 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 κ.γ...

ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ

ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ ΥΛΙΚΑ8 μεγάλα μακρόστενα μπιφτέκια ή κεμπάπ ή 8 μεγάλα σουβλάκια 1 κουτί σάλτσα ντομάτα μυρωδικά της επιλογής μας όπως...

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΥΛΙΚΑ• 1 κουτί μπύρα • 3/4 φλιτζανιού φυτίνη • Αλάτι πιπέρι• το χυμό από 2...

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΜΠΕΪΚΟΝ

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΜΠΕΪΚΟΝΥΛΙΚΑ•  1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο•  2 κούπες καρότο τριμμένο•  1 κούπα ωμή πατάτα τριμμένη•  1/2 κούπας κρεμμύδι τριμμένο• ...

ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

Αρνάκι στο φούρνο με δεντρολίβανοΥΛΙΚΑ1 αρνίσιο μπουτάκι, γύρω στα 2 κιλά1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο1 φλιτζάνι λευκό κρασί, αρετσίνωτο2 1/2...

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ

Χοιρινό με λιαστή ντομάτα και κεφαλοτύριΥΛΙΚΑ• 1 κιλό χοιρινό κρέας κομμένο σε κύβους • 4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες • 8...

ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΕΣ

ΠΕΜΠΤΗ, 8 ΜΑΡΤ. 2007 ΣΕΦΤΑΛΙΕΣ ΚΥΠΡΙΑΚΕΣΥλικά 1 κιλό άπαχος Κιμάς Αρνίσιος 1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι2 κουτ. Λάδι 3 σκελίδες λιωμένες Σκόρδο 1...

ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ (Φιλέτα Μόσχου) με μελιτζάνες

Παρασκευή 2 Μαρ.ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ (Φιλέτα Μόσχου) με μελιτζάνεςΥλικά,• 500 γρ φιλετάκια μόσχου • 400 γρ μελιτζάνα • 400 γρ τομάτα, κομμένη...

ΣΤΡΟΓΓΑΝΟΦ

Πέμπτη 1 Μαρ.ΣΤΡΟΓΓΑΝΟΦΥλικά•  1/4 κούπας αλεύρι•  1/2 κουταλάκι αλάτι•  1/8 κουταλάκι πιπέρι•  1 1/2 κιλό φιλέτο κομμένο σε λεπτές λωρίδες...

ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΡΙΝΑΤΑ

Πέμπτη 15 Φεβ.ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΑΡΙΝΑΤΑΥλικά•  2 κολοκυθάκια σε κυβάκια•  2 μελιτζάνες σε κυβάκια•  1 κίτρινη πιπεριά•  1...