Υλικά για 4-6 άτομα Για τις κροκέτες 1 φλ. αρακά 2 αυγά 3 τριμμένες πατάτες 1 τριμμένο καρότο 3 τριμμένα κολοκυθάκια 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά μουστάρδα Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι Για το τηγάνισμα 2 αυγά Τριμμένη φρυγανιά Ελαιόλαδο Εκτέλεση Για τις κροκέτες Σε ένα τηγάνι τοποθετείτε λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι. Εν συνεχεία προσθέτετε τα...
ΥΛΙΚΑ 850 ml. λευκό μούστο 130 γρ. ψιλό σιμιγδάλι Για το γαρνίρισμα: Κανέλα τριμμένη Καρυδόψιχα, ωμή, ψιλοκομμένη Καβουρδισμένα ή ωμά αμύγδαλα (ψιλοκομμένα) Σουσάμι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1Αδειάζουμε σε μια...
Υλικά για 2 άτομα 2 μέτρια φιλέτα μπακαλιάρου ξαλμυρισμένα από την προηγούμενη ημέρα Χυμό από 1 λεμόνι Ξύσμα από 1 λεμόνι 3 κουταλιές της...
Yλικά 2/3 φλιτζανιού Βιολογική μαργαρίνη με ελαιόλαδο Χωριό 1 μικρή σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια 1 πράσο σε λεπτές...
Υλικά 2 μέτριες ντομάτες 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 μέτρια καρότα ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 1 μέτρια πατάτα ½ φλιτζάνι σέλινο 1 ½ λίτρο νερό 3 φύλλα δάφνης Αλάτι, φρεσκοτριμμένο...
Υλικά 1 φλιτζάνι τραχανά ξινό 2 φλιτζάνια νερό 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 μέτριο κρεμμύδι πολτοποιημένο 1 κουταλιά της σούπας...
Υλικά 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 300ml γάλα 3 αβγά 125γρ. ελαιόλαδο 500γρ. τυριά διάφορα, τριμμένα 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του πιπέρι φρεσκοτριμμένο μέλι για...
ΥΛΙΚΑ 700 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2 μέτρια κόκκινα μήλα, κομμένα κυδωνάτα στα 6 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κυδωνάτες...
Για να ξέρετε τι τρώτε. Σπιτικά σοκολατάκια, εύκολα και με υλικά που καθημερινά χρησιμοποιείτε στην κουζίνα σας. Υλικά 1 πακέτο μπισκότα τύπου...
Υλικά 200 γραμμάρια μαργαρίνη 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά Ξύσμα από 1 λεμόνι 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια του γλυκού baking powder 1...
Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά) 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φλ....
Υλικά για 24 μικρά σουβλάκια 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1...
H επιλογή της προσθήκης του μοσχαριού σε ένα ριζότο το κάνει πιο χορταστικό και φυσικά πολύ νόστιμο. Υλικά 1 ½ φλιτζάνι ρύζι...
Υλικά 3-4 μεγάλα λευκά μανιτάρια 1 μεγάλο αχλάδι 4 κουταλιές της σούπας καρυδόψιχα σπασμένη 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά 2 κουταλιές της...
