Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ανακαλεί μολυσμένο χαβιάρι, όπως αναφέρει σε ανακοίνωσή του.
Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν «Balik Pearls, Eggs of Salmon» της εταιρείας «Caviar House & Prunier City GmbH» σε συσκευασία των 100 γρ. με ημερομηνία λήξης 31/12/2023.
Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF) για τη διακίνηση στην Ελλάδα χαβιαριού προέλευσης Γερμανίας, το οποίο διαπιστώθηκε ότι είναι επιμολυσμένο με τον παθογόνο μικροοργανισμό «Listeria monocytogenes» και στο πλαίσιο αυτό απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας.
Παράλληλα, σε εξέλιξη βρίσκονται οι σχετικοί έλεγχοι.
Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν να μην το καταναλώσουν.
Τι προκαλεί το Listeria monocytogenes
Όπως αναφέρεται στην ιστοσελίδα του ΕΟΔΥ, η κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων από το βακτηρίδιο Listeria monocytogenes (Λιστέρια η μονοκυτταρογόνος) προκαλεί μία σοβαρή ζωονόσο λοίμωξη που λέγεται λιστερίωση.
Προκαλεί σοβαρή κλινική εικόνα στα νεογνά, στους ενήλικες με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα και σοβαρές επιπλοκές στα έμβρυα (οι έγκυες γυναίκες εκδηλώνουν ήπια νόσο).
πηγή: ieidiseis.gr
