Είναι γνωστό ότι η βιταμίνη D παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών και στη μυϊκή δύναμη.
Μελέτες έχουν αναδείξει τον ρόλο της και στην προστασία από κάποιες μορφές καρκίνου.
Ιαπωνική μελέτη ανέλυσε δείγματα αίματος από 34.000 ενήλικες, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν για 16 χρόνια κατά μέσο όρο. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε τέσσερις ομάδες, ανάλογα με τα επίπεδα βιταμίνης D που είχαν στο αίμα τους.
