Ο μεταβολισμός είναι ένας βιολογικός όρος που αναφέρεται σε όλες τις χημικές αντιδράσεις που απαιτούνται για τη διατήρηση της ζωής σε έναν οργανισμό.
Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός είναι η ελάχιστη ποσότητα θερμίδων που απαιτείται για βασικές λειτουργίες σε κατάσταση ηρεμίας. Η ενεργειακή δαπάνη ανάπαυσης είναι η ποσότητα των θερμίδων που χρησιμοποιείτε ενώ ξεκουράζεστε ή κοιμάστε -περίπου 60-65% της συνολικής ενεργειακής σας δαπάνης....
