ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
ΥΛΙΚΑ
1/6 λάχανο άσπρο ψιλοκομμένο
4 φύλλα μαρουλιού κομμένα
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
6 ελιές πράσινες
1 φλ. τσ. μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβας
1 πιπεριά πράσινη κομμένη ροδέλες
1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης ψημένη κομμένη σε λωρίδες
2 αβγα βρασμένα σφιχτά
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου βρασμένο και κομμένο σε κομματάκια
1 φλ. τσ. τυρί κίτρινο τριμμένο
1 φλ. τσ. μαγιονέζα
1 κ.σ. λάδι, αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στρώνουμε όλα τα λαχανικά ψιλοκομμένα σε ένα βαθύ μπολ.Προσθέτουμε τις ελιές, τα μανιτάρια, το κοτόπουλο, το τυρί. Ανακατεύουμε προσθέτοντας το λάδι το αλάτι και το πιπέρι. Στρώνουμε την μαγιονέζα επάνω στην επιφάνεια του μπολ και διακοσμούμε με τα αβγά και την κόκκινη πιπεριά Φλωρινης.
Καλή επιτυχία .
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>
