Οι λόγοι που πρέπει να αντικαταστήσουμε το κόκκινο κρέας με ψάρια
Νέα μελέτη επιβεβαιώνει ότι η αντικατάσταση του κόκκινου κρέατος με μικρά ψάρια, όπως η γαύρος, η σαρδέλα και η ρέγκα, θα μπορούσε να αποτρέψει 750.000 θανάτους ετησίως και να συμβάλει στην αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης. Ομάδα Ιαπώνων και Αυστραλών ερευνητών διεξήγαγε...