Γαλοπούλα γεμιστή, Συνταγή επιτυχίας 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά χυμό από 4 πορτοκάλια ½ φλ. κονιάκ 2 φλ. γλυκό κρασί ρίγανη, πιπέρι , μπαχάρι τριμμένο Για τη γέμιση 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο Τα συκωτάκια από τη γαλοπούλα 200 γρ. χοιρινό κιμά 3 κ.σ ρύζι καρολίνα 1 ½...
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά χυμό από 4 πορτοκάλια ½ φλ. κονιάκ 2 φλ. γλυκό κρασί ρίγανη, πιπέρι , μπαχάρι τριμμένο Για τη...
Σας μαζέψαμε τις συνταγές που πιστεύουμε ότι θα σας φανούν χρήσιμες για τις ημέρες αυτές. Κλή επιτυχία και καλές γιορτές! ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ,...
Τάρτα χριστουγεννιάτικη με κοτόπουλο και μανιτάρια 1 φύλλο ζύμης σφολιάτας Για τη γέμιση 2 φλ. κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μπαστουνάκια 2 φλ. μανιτάρια λευκά...
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ 1 γαλοπούλα 2,5 με 3 κιλά χυμό από 4 πορτοκάλια ½ φλ. κονιάκ 2 φλ. γλυκό κρασί ρίγανη, πιπέρι , μπαχάρι τριμμένο Για τη...
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κρέας χοιρινό, μοσχάρι ή αρνί100 γραμ. ελαιόλαδο2 μέτρια κρεμμύδια ξερά, τριμμένα1 ½ κιλό σέλινο ή σελινόριζες...
Δίπλες - γλυκά χριστουγέννων: Συνταγή ΥΛΙΚΑ 6 αυγά ξύσμα πορτοκαλιού, πολύ λεπτό, λιωμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κούπες μέλι 1 1/2 κούπα νερό 2 κούπες...
Βασιλόπιτα με ξηρούς καρπούς Υλικά 500 γρ. βούτυρ 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γλ. μπεικιν πάουντερ 8 αυγά 200 γρ. φυστικόψιχα 200...
Προσωπικά δεν μου αρέσουν τα μελομακάρονα! Δεν λέω παραδοσιακή συνταγή αλλά ... Ως γνήσιος λάτρης της σοκολάτας δοκίμασα και έφτιαξα μία...
Τούρτα Σοκολάτα με κάστανα, Χριστουγεννιάτικες Συνταγές ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Στρώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Χωρίζουμε τα ασπράδια...
Πλησιάζουν οι γιορτές των χριστουγέννων και όλοι θέλουμε να φτιάξουμε κάτι "για το καλό"! Για να μυρίσει το σπίτι γιορτές....
Χριστούγεννα με παραδοσιακές γεύσεις, από αγνά υλικά: αυτό προτείνει ομάδα σεφ, η οποία ξαναφέρνει στο γιορτινό τραπέζι συνταγές για φαγητά...
Γαλοπούλα Γεμιστή Εκτέλεση Αφαιρέστε από τη γαλοπούλα τα εντόσθια, πλύντε την καλά μέσα και έξω και αφήστε τη να στραγγίσει. Λιώστε το...
Κοτόπιτα με ρύζι και σταφίδες Υλικά 500 γρ. κότα ελευθέρας βοσκής σε κομμάτια ½ φλ. ρύζι καρολίνα 1 ζωμό λαχανικών knorr «σπιτικό» 2 αβγά 500...
Μελομακάρονα Γεμιστά ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη 1/2 κιλό λάδι 2 ποτήρι του νερού ζάχαρη χυμό από 5 πορτοκάλια 1 κουταλιά μικρή σόδα μισό ποτήρι κονιάκ 1/2 κιλό σιμιγδάλι 1...
