ΥΛΙΚΑ 120 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα 100 γρ. κεράσια (κομμένα στη μέση) 60 γρ. φέτα (σπασμένη σε κομμάτια) 40 γρ. μείγμα ξηρών καρπών 1 φρέσκο κρεμμύδι (σε ροδέλες) Μερικές φλοίδες αγγουριού Για το dressing ηλιόσπορου 90 ml ελαιόλαδο 50 γρ. ηλιόσποροι 30 ml λευκό ξύδι μπαλσάμικο 5 γρ. πέστο βασιλικού Αλάτι Πιπέρι ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ &...
Υλικά 180 γρ. μαργαρίνη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια baking powder 1 πρέζα αλάτι 70 γρ. ζάχαρη 70 γρ. ζάχαρη άχνη 1 βανίλια...
ΥΛΙΚΑ Για τις φτερούγες: 10 φτερούγες κοτόπουλο 1/2 κ.γ. αλάτι χοντρό 1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη 1/4 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/4 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 πρέζα κόκκινο πιπέρι 1/4...
Υλικά για 6 άτομα 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο 1...
Υλικά για 2 άτομα 250γρ φασόλια ξερά 1 ½ φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 4-5 κουταλιές της...
ΥΛΙΚΑ 1 ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο στα 6 2 κ.σ. soy sauce 1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη ¼ κ.γ. κανέλα, τριμμένη ¼...
ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη ζύμη 2 Αυγά 270 γρ. Αλεύρι βρώμης 2 κ.γ. Baking powder 6 γρ. Σόδα 4 κ.σ. Ζάχαρη, κρυσταλλική 260 ml. Γάλα 4 κ.σ. Βούτυρο,...
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ρύζι για ριζότο 5κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 10 κλ. θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα 150γρ. λευκό κρασί 1000-1200ml. νερό 1...
Υλικά για 4 άτομα Για την ομελέτα 4 αβγά μια μικρή χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 χούφτα σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ελαιόλαδο Για τη γέμιση 250...
Υλικά για 4 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 3 αβγά 1 κρέμα γάλακτος 100 γρ. γκούντα 100 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα πιπέρι Εκτέλεση Τρίβουμε σε ένα μπολ τα τυριά....
Υλικά για 6 άτομα 250 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 αβγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 3 κουταλάκια...
ΥΛΙΚΑ 120 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα 100 γρ. κεράσια (κομμένα στη μέση) 60 γρ. φέτα (σπασμένη σε κομμάτια) 40 γρ. μείγμα ξηρών καρπών 1 φρέσκο...
Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. ρύζι για πιλάφι, καλά πλυμένο και στραγγισμένο 150 ml ελαιόλαδο 1 λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό 1½ κουτ....
ΥΛΙΚΑ Υλικά για τον κιμά: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς Μισό μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 20 ml. νερό 160 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα 200 γρ....
