Καθαρά Δευτέρα: Προσοχή στη χοληστερίνη – Πόσοι μεζέδες είναι πολλοί και η παγίδα του ταραμά

Καθαρά Δευτέρα: Προσοχή στη χοληστερίνη – Πόσοι μεζέδες είναι πολλοί και η παγίδα του ταραμά

Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας είναι μια γιορτή γεύσεων, αλλά για πολλούς συνοδεύεται από το άγχος της χοληστερίνης. Η πραγματικότητα, ωστόσο, είναι πιο σύνθετη: τα θαλασσινά έχουν ενοχοποιηθεί άδικα για χρόνια, καθώς η σχέση τους με τη χοληστερόλη του αίματος...

Πως να φτιάξετε πεντανόστιμο σπιτικό ταραμά

Πως να φτιάξετε πεντανόστιμο σπιτικό ταραμά

Ο ταραμάς είναι βασικό συστατικό για την ταραμοσαλάτα, ένα κρεμώδες και αλμυρό ορεκτικό που συχνά απολαμβάνεται την Καθαρά Δευτέρα και...