25 Μαρτίου την Παρασκευή, και στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου, παραδοσιακά, υπάρχει ένα φαγητό: Μπακαλιάρος σκορδαλιά. Ο Απόστολος Ρουβάς έχει τη συνταγή για το σωστό κουρκούτι και σκορδαλιά. Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά έχει πάντα την… τιμητική του στις 25 Μαρτίου, καθώς η...
Η καλύτερη λαγάνα είναι η σπιτική. Τι θα λέγατε αν φέτος φτιάχνατε εσείς το ψωμί που αποτελεί το απόλυτο συνοδευτικό...
Όλες οι γυναίκες έχουμε επιχειρήσει κάποια στιγμή της ζωής μας να χάσουμε αυτά τα 3-4 περιττά κιλά που μας βασανίζουν...
Η πιο εύκολη και αφράτη βασιλόπιτα. Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό1 κ.γ.αλάτι500 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική4 αυγά250 mlγάλα...
Ετοιμαζόμαστε να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά με την πιο νόστιμη σπιτική βασιλόπιτα κέικ από τον Πέτρο Συρίγο! Καλή χρονιά! Υλικά 650 γραμμ....
Υγιεινοί κουραμπιέδες με ελαιόλαδο. Υλικά για 50 κομμάτια 2 κούπες ελαιόλαδο 4-5 φλιτζάνια αλεύρι 3 ½ φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 2-3 βανίλιες 1 κούπα αμύγδαλα καβουρντισμένα Λίγο λεμόνι Λίγο...
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και ήρθε η ώρα να γεμίσουν τα σπίτια μας μυρωδιές από τα μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες και τις...
Υλικά1 κ. γλ. ελαιόλαδο3 ντομάτες, κομμένες στη μέση4 μεγάλα αβγά1 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό1 κ. σ. ψιλοκομμένο βασιλικόΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΒήμα 1Ζεστάνετε το...
Υλικά400 γρ. ντομάτες, κομμένες στη μέση1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα2 πιπεριές κόκκινες, χοντροκομμένες2 κ. σ. ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδοΛίγα κλαδάκια...
Υλικά1 μπανάνα2 αβγά1/4 κ. γλ. κανέλαΣιρόπι σφενδάμου ή μέλι για το σερβίρισμαΕκτέλεσηΒήμα 1Πολτοποιήστε τη μπανάνα σε ένα μπολ με ένα...
Υλικά2 πολύ ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες2 ώριμα αβοκάντο, τη σάρκα τους2 κ. σ. βούτυρο φουντουκιού ή αμυγδάλου1/2 φλ. τσαγιού ακατέργαστη...
Υλικά3,5 κιλά ντομάτες1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδοΑλάτι και πιπέρι κατά...
