Ο γνωστός σεφ Πάνος Ιωαννίδης παραχώρησε μία από τις σπάνιες τηλεοπτικές του συνεντεύξεις, λίγους μήνες πριν την έναρξη της 11ης σεζόν του MasterChef. Ο κριτής του δημοφιλούς διαγωνισμού μαγειρικής βρέθηκε καλεσμένος στην εκπομπή του Φάνη Λαμπρόπουλου στον ΣΚΑΪ, όπου αναφέρθηκε τόσο στην προσωπική του ζωή όσο και στα πρώτα του βήματα στον χώρο της μαγειρικής. Μεταξύ άλλων, εξήγησε γιατί δεν έχει παντρευτεί και μοιράστηκε μια αστεία ιστορία με εσώρουχα που κατέληξαν στον Λεωνίδα Κουτσόπουλο.
Εξομολόγηση για τον γάμο
Ο Πάνος Ιωαννίδης μίλησε ανοιχτά για την προσωπική του ζωή, αποκαλύπτοντας ότι δεν είναι παντρεμένος. Εξήγησε ότι ποτέ δεν πίστευε στον θεσμό του γάμου με την παραδοσιακή του έννοια. Διευκρίνισε πως δεν είναι κατά του γάμου, αλλά το θεσμικό κομμάτι δεν τον εκφράζει.
Συγκεκριμένα, ο σεφ εξομολογήθηκε: «Δεν είμαι παντρεμένος. Ποτέ δεν το πίστευα. Δεν είμαι κατά του γάμου, αλλά όλο αυτό το θεσμικό δεν… Να το πως αλλιώς. Δεν παντρεύτηκα για να μη χωρίσω».
Η αστεία ιστορία με τα εσώρουχα και τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο
Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, ο παρουσιαστής ζήτησε από τον Πάνο Ιωαννίδη να ξεκαθαρίσει μία ιστορία που αφορά στα εσώρουχά του και τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο. Ο σεφ απάντησε με χιούμορ, εξηγώντας την παρεξήγηση.
«Να το εξηγήσουμε. Δεν είναι αυτό που νομίζεις», είπε αρχικά. Περιέγραψε ότι είχαν πάει στην Αγγλία για ένα γύρισμα και βγήκαν βόλτα. Εκείνος αποφάσισε να ψωνίσει, καθώς είχαν μία ώρα ελεύθερη. Μπήκε σε ένα μάρκετ και αγόρασε διάφορα πράγματα, μεταξύ των οποίων και εσώρουχα.
Ωστόσο, όπως διευκρίνισε, τα εσώρουχα ήταν όλα από medium μέχρι small, μεγέθη που δεν ήταν κατάλληλα για έναν άνθρωπο 110 κιλών. Έτσι, κατέληξαν στον Λεωνίδα Κουτσόπουλο.
Τα πρώτα βήματα στην κουζίνα και η πολίτικη κουζίνα
Ο Πάνος Ιωαννίδης αναφέρθηκε επίσης στην παιδική του ηλικία και την σχέση του με τη μαγειρική. Αποκάλυψε ότι όταν ήταν μικρός, πολλές φορές δεν έπαιζε με τα άλλα παιδιά, αλλά πήγαινε στην κουζίνα και έκανε ότι μαγείρευε. Έβλεπε τη γιαγιά του να μαγειρεύει και, όπως είπε, δέκα χρόνων μαγείρευε κανονικά, βγάζοντας φαγητό που τρωγόταν.
Η γιαγιά του καταγόταν από την Πόλη, γεγονός που του επέτρεψε να ζήσει την πολίτικη κουζίνα από μικρή ηλικία. Το φαγητό ήταν ένα πολύ έντονο στοιχείο και στις δύο οικογένειές του. Μάλιστα, μία από τις πρώτες του λέξεις ήταν η «μπεσαμέλ». Θυμήθηκε ένα ταξίδι με τους γονείς του, όπου δοκίμασε παστίτσιο, ρώτησε τη μητέρα του τι ήταν και εκείνη του απάντησε «μπεσαμέλ», κάτι που χαρακτήρισε «πολύ συνταρακτικό».
Το πρώτο μαγείρεμα και η επαγγελματική πορεία
Ο σεφ αφηγήθηκε και την ιστορία του πρώτου φαγητού που μαγείρεψε συνειδητά για την οικογένειά του. Ήταν μυδοπίλαφο, ένα πιάτο που είχε δει τη γιαγιά του να φτιάχνει εκατό φορές. Όταν η γιαγιά του κοιμήθηκε, εκείνος πήγε στην κουζίνα για να το μαγειρέψει. Το αποτέλεσμα, όπως παραδέχτηκε, δεν τρωγόταν, αλλά ο πατέρας του το έφαγε για να μην τον στεναχωρήσει.
Η γιαγιά του, ωστόσο, δεν χάρηκε ιδιαίτερα που χάλασε τα μύδια. Αυτό ήταν το πρώτο του μαγείρεμα που είπε συνειδητά, «θα μαγειρέψω για την οικογένεια», όντας πολύ μικρός. Τέλος, ο Πάνος Ιωαννίδης αποκάλυψε ότι το φαγητό που τον έκανε να γίνει επαγγελματίας μάγειρας ήταν τα σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτα και βασιλικό.
Με πληροφορίες από: News.gr
