Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα στον κόσμο και κατά κανόνα το καταναλώνουμε το πρωί για να ξεκινήσει με ζωντάνια η μέρα μας.
Είναι επίσης τεκμηριωμένο ότι ο καφές μειώνει τον κίνδυνο αναπτύξεως πολλών και σοβαρών νοσημάτων. Ωστόσο η ποσότητα που καταναλώνουμε φαίνεται ότι μπορεί να ακυρώσει τα οφέλη του.
Αυτό τουλάχιστον υποδηλώνει μια νέα μελέτη στην οποία εξετάστηκαν οι επιδράσεις του στον εγκέφαλο χιλιάδων εθελοντών. Όσοι από αυτούς έπιναν καθημερινά πάρα πολλούς καφέδες, είχαν μικρότερο όγκο εγκεφάλου σε σύγκριση με όσους έπιναν λογικές ποσότητες.
Η υπερκατανάλωση συσχετίστηκε επίσης με αυξημένο κίνδυνο αναπτύξεως άνοιας με το πέρασμα του χρόνου.
Με άλλα λόγια, η κατάχρηση του καφέ συσχετίστηκε με συρρίκνωση του εγκεφάλου και έκπτωση των νοητικών λειτουργιών. Και αυτό, όταν προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει πως η λελογισμένη κατανάλωση δρα προστατευτικά στον εγκέφαλο αλλά και έναντι της άνοιας!
