Πολλές από τις τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά και θεωρούμε υγιεινές, συμβάλλουν στη δημιουργία φλεγμονής στο σώμα.
Η φλεγμονή είναι η αντίδραση του οργανισμού σε επιβλαβείς τοξίνες.
Μπορεί να εμφανιστεί για διάφορους λόγους, όπως η κακή διατροφή, η κατανάλωση αναψυκτικών, η πρόσληψη πολλών θερμίδων και η κατανάλωση υπερβολικά επεξεργαμσένων τροφίμων.
