Η μαγειρίτσα είναι η παραδοσιακή σούπα που καταναλώνεται στην Ελλάδα το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, μετά την Ανάσταση. Είναι μια πλούσια και γευστική σούπα που σηματοδοτεί το τέλος της νηστείας της Σαρακοστής. Μαγειρεύεται με λαχανικά, άνηθο, εντόσθια αρνιού (συκωταριά) και...
Εάν αποφεύγετε ή δεν τρώτε κρέας δεν χρειάζεται να στερηθείτε τη μαγειρίτσα το βράδυ της Ανάστασης, γιατί μπορείτε να φτιάξετε...
Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου1 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη2 1/2 κ. γλ. αμμωνία ψησίματος σε σκόνη (αν δεν μπορείτε...
Υλικά1 συκωταριά αρνίσια2 πράσινα κρεμμυδάκια1 ματσάκι άνηθο50ml. Ελαιόλαδο100 γρ. ρύζι3 κρόκοι αυγώνΧυμό από 2 λεμόνιαΑλάτι, πιπέρι ΕκτέλεσηΨιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο...
Υλικά 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι (ή σκληρό αλεύρι)3 φακελάκια ξηρή μαγιά400 γρ. ζάχαρη250 ml γάλα πλήρες, χλιαρό150 ml νερό, χλιαρό5...
Η μαγειρίτσα με μανιτάρια και ταχινολέμονο είναι μια συνταγή που συνηθίζονταν στα μοναστήρια σε περιόδους νηστείας. Τα τελευταία χρόνια, εξάπλωση της...
Κάντε το σπίτι σας να μοσχομυρίσει με την πιο νόστιμη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια από τον Άκη Πετρετζίκη. Τι θα χρειαστείστε: Υλικά -...
Πάσχα χωρίς κουλουράκια δεν γίνεται και δεν υπάρχει πιο εύκολη συνταγή για να δημιουργήσετε και να απολαύσετε το αγαπημένο πασχαλινό...
Είμαστε μία ανάσα από το φετινό Πάσχα και θα ξεκινήσουμε να αγοράζουμε και να φτιάχνουμε παραδοσιακές λιχουδιές, όπως είναι το...
H συνταγή για παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία είναι τέλεια για να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα τα κλασικά κουλουράκια που...
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε: Για την Βάση450 γρ μπισκοτα πτι μπερ (2 πακέτα)Πραλινα σοκολατας250 γρ καφε εσπρέσο η γάλα Για την...
Η μαγειρίτσα είναι το πρώτο πιάτο με κρέας για εκείνους που τηρούν τη νηστεία για ολόκληρη τη Σαρακοστή και προετοιμάζει...
Ακόμα και εκείνοι που τρώνε κρέας, εάν δοκιμάσουν αυτή τη χορτοφαγική μαγειρίτσα θα τη λατρέψουν και θα θελήσουν να την...
Υλικά Για την ενεργοποίηση της μαγιάς 100 γρ. μαγιά νωπή40 γρ. ζάχαρη80 γρ. χλιαρό νερό Για το διάλυμα αυγού 1 κρόκο1 κ.σ. ζάχαρη2 κ.σ....
Η συγκεκριμένη συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια είναι δοκιμασμένη για χρόνια και πραγματικά πεντανόστιμη. Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τα παραδοσιακά Πασχαλινά...
