Σταφιδόψωμο - ΛαζαράκιαΥΛΙΚΑ2 κιλά αλεύρι για τσουρέκι600 γρ. ζάχαρη80 γρ. μαγιά μπύραςκανελόνερο (νερό στο οποίο έχουμε βράσει κανέλα)αλάτι1600 γρ. σταφίδες2 κουταλιές της σούπας κονιάκ1½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδοκανέλα, γαρίφαλο, γλυκόζη, σουσάμιΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι και από πάνω ρίχνουμε...
ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΥΛΙΚΑ για το παντεσπάνι 1 φλιτζάνι βιτάμ1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού3...
ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑΥΛΙΚΑ για τη ζύμη1 ποτήρι καλαμποκέλαιο1 ποτήρι κρασί Κουρτάκη1 πακέτο FARIN -UP ( ίσως και περισσότερο)για τη γέμιση5 μήλα...
Σπανακόπιτα ΝηστίσιμηΥΛΙΚΑΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ1 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι του νερού λευκό αρετσίνωτο κρασί1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κοφτή κουταλιά της σούπας χοντρό...
ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗΥΛΙΚΑ• 1 κούπα ζάχαρη • Χυμό ενός πορτοκαλιού • 1 κούπα ταχίνι • 3 κούπες αλεύρι • 1/2 κούπα...
Νηστίσιμες Κροκέτες Καβουριού Υλικά:150 gr Καβουρόψιχα2 κρεμμύδια φρέσκα2 σκελίδες σκόρδομαϊντανό1 κουταλάκι γλυκού αλάτιλίγο πιπέρι1 φλιτζανάκι κρασιού ελαιόλαδο½ ποτήρι κρασιού ούζο,150...
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑΥΛΙΚΑ• 1½ κουτ. γλυκού σόδα φαγητού • 1 κουτ. γλυκού γαρίφαλο • 1 κουτ. γλυκού κανέλα • ½ κουτ....
ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ YΛΙΚΑ1 πακέτο μύδια κατεψυγμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι κρασί άσπρο...
ΣΟΥΠΙΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΑΓΡΙΟΧΟΡΤΑΥΛΙΚΑ (για 8 άτομα)1 1/2 κιλό σουπιές1 φλιτζάνι τσ. λάδι1 φλιτζάνι τσ. άσπρο κρασί3 μέτριες ντομάτες ώριμες...
Αγκινάρες αλα πολίτα (νηστίσιμες) ΥΛΙΚΑ8 αγκινάρες 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους...
Αγκινάρες με μανιτάρια (νηστίσιμο)ΥΛΙΚΑ4 αγκινάρες250 γρ μανιτάρια2 ξερά κρεμμύδια2 φρέσκα κρεμμυδάκια½ ματσάκι άνιθο1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών ή νερόελαιόλαδο2 κουταλιές σούπας...
Μπουρανί φούρνου με σπανάκι (Νηστίσιμο)ΥΛΙΚΑ• 3 φλιτζ. τσαγ. ρύζι καρολίνα• 3 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε φέτες λεπτές• 3 φλιτζ. τσαγ....
Κέικ καρότου και μήλου (νηστίσιμο)ΥΛΙΚΑ• 2 κούπες αλεύρι • 1/2 κούπας λάδι(σπορέλαιο) • 1/2 κούπας χυμό πορτοκάλι • 1/2 κούπας...
Γλυκιά πίτα με καρύδια (Νηστίσιμη)ΥΛΙΚΑΓια την ζύμη: o 1 κούπα λάδι o 1 κούπα μέλι o 1 κούπα νερό o...
Κουλουράκια Νηστίσιμα ΥΛΙΚΑ1 ποτήρι λάδι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού2 κουταλάκια μπέκιν1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ1250 γρ. αλεύρι1...
