Σκαλτσούνια Νηστίσιμα με μαρμελάδαΥλικάγια τη ζύμη • 1/2 κιλό αλεύρι• 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ• 1/2 κουταλάκι σόδα• 1/2 κούπα κρασί λευκό• 1 κούπα αραβοσιτέλαιο• 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλογια τη γέμιση• 1/2 κούπα μαρμελάδα σύκο• 1/2 κούπα μαρμελάδα πορτοκάλι• 2 κούπες γλυκό...
Νηστίσιμα Σκαλτσούνια ΝάξουΥλικά• Για την ζύμη: o 330 γρ. αλεύρι o 2 φλιτζανάκια λάδι o χυμό δύο πορτοκαλιών o 1...
Μελιτζάνες κατσαρόλας με πιπεριέςΥΛΙΚΑ 1 κιλό μελιτζάνες 350 γρ. πράσινες γλυκές πιπεριές-μακρόστενες (επονομαζόμενες «κέρατα»)1 κιλό ντομάτες ώριμες για σάλτσα1 ματσάκι...
Κουλουράκια Νηστίσιμα της ΝίκηςΥΛΙΚΑ1 ποτήρι του νερού λάδι σπορέλαιο1 ποτήρι του νερού πορτοκαλάδα1 ποτήρι του νερού ζάχαρη1/2 ποτηράκι του κρασίου κονιάκξύσμα...
ΤΑΡΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ Υλικάγια τη ζύμη• 1 1/3 κούπας αλεύρι, για όλες τις χρήσεις• 1/2 κουταλάκι αλάτι• 1/2 κούπα μαργαρίνη ή...
ΠΕΝΕΣ ΤΟΥ ΚΗΠΟΥΡΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ (ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ)ΥΛΙΚΑ• 300 γρ. πένες • 2 κομμένα σε κύβους κολοκυθάκια • 2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανό•...
ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ- ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑΚΙΑΥΛΙΚΑ1 Φάκελο Μπεσαμέλ 650 γρ. Μανιτάρια κονσέρβας 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κόκκινη πιπεριά1 κόκκινη πιπεριά1/2 ποτήρι του...
ΠΙΤΣΑ ΥΛΙΚΑ Για ζύμη1/2 ποτήρι χλιαρό νερό1 κομμάτι μαγιά σαν αμύγδαλο1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη1 κοφτό κουταλάκι αλάτιαλεύρι σκληρό (όσο πάρει)για...
Νηστίσιμα Παξιμαδάκια ΥΛΙΚΑ• 1 νεροπότηρο λάδι • 1 νεροπότηρο ζάχαρη • 1 νεροπότηρο αμύγδαλα • 1 νεροπότηρο σταφίδες • 1...
Σταφιδόψωμο - ΛαζαράκιαΥΛΙΚΑ2 κιλά αλεύρι για τσουρέκι600 γρ. ζάχαρη80 γρ. μαγιά μπύραςκανελόνερο (νερό στο οποίο έχουμε βράσει κανέλα)αλάτι1600 γρ. σταφίδες2...
ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΥΛΙΚΑ για το παντεσπάνι 1 φλιτζάνι βιτάμ1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού3...
ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑΥΛΙΚΑ για τη ζύμη1 ποτήρι καλαμποκέλαιο1 ποτήρι κρασί Κουρτάκη1 πακέτο FARIN -UP ( ίσως και περισσότερο)για τη γέμιση5 μήλα...
Σπανακόπιτα ΝηστίσιμηΥΛΙΚΑΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ1 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι του νερού λευκό αρετσίνωτο κρασί1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κοφτή κουταλιά της σούπας χοντρό...
ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗΥΛΙΚΑ• 1 κούπα ζάχαρη • Χυμό ενός πορτοκαλιού • 1 κούπα ταχίνι • 3 κούπες αλεύρι • 1/2 κούπα...
Νηστίσιμες Κροκέτες Καβουριού Υλικά:150 gr Καβουρόψιχα2 κρεμμύδια φρέσκα2 σκελίδες σκόρδομαϊντανό1 κουταλάκι γλυκού αλάτιλίγο πιπέρι1 φλιτζανάκι κρασιού ελαιόλαδο½ ποτήρι κρασιού ούζο,150...
