ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΥΛΙΚΑ
4 μοσχαρίσιες μπριζόλες
250 γρ. φρέσκα μανιτάρια
1 ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι
200 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα Philadelphia με σκόρδο και χορταρικά
½ φλιτζάνι γάλα
½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
ελαιόλαδο, θυμάρι
αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες τις πασπαλίζουμε με το θυμάρι και τις ψήνουμε στη σχάρα ή στον φούρνο. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες, τα αλατοπιπερώνουμε και τα σοτάρουμε με το κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο για λίγα λεπτά μέχρι να μαραθούν.
Ανακατεύουμε το Philadelphia με το γάλα μέχρι να ενωθούν και το ρίχνουμε στα μανιτάρια. Αφήνουμε λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς για να μη κολλήσουν, προσθέτουμε τη παρμεζάνα και σερβίρουμε τη σάλτσα με τις μπριζόλες.
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>
.
