ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΡΟ
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. κιμά
1 φλ. καφέ γάλα εβαπορέ
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
1-2 κ.σ. κρασί λευκό
1-2 κ.γ. χυμό λεμόνι
1 αβγό
2 φέτες ψωμί ξεφλουδισμένο. μουσκεμένο και στιμένο
1 φλ. καφέ νερό
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγη μουστάρδα, λίγο τριμένο τυρί Σα Μιχάλη
1 φλ. γαλέτα τριμένη
λίγη λιαστή ντομάτα σε κομματάκια
1 φλ. καφέ γάλα εβαπορέ
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
1-2 κ.σ. κρασί λευκό
1-2 κ.γ. χυμό λεμόνι
1 αβγό
2 φέτες ψωμί ξεφλουδισμένο. μουσκεμένο και στιμένο
1 φλ. καφέ νερό
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λίγη μουστάρδα, λίγο τριμένο τυρί Σα Μιχάλη
1 φλ. γαλέτα τριμένη
λίγη λιαστή ντομάτα σε κομματάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλάθουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Τα πλάθουμε σε μικρά μπιφτεκάκια, τα βάζουμε σε ταψί και βάζουμε πάνω στο καθένα ένα φετάκι τυρί Σα Μιχάλη. Τέλος με το κορνέ μπορούμε να βάλουμε πάνω λίγη σφιχτή μπεσαμέλ και από πάνω δύο κορδονάκια πιπεριά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200°.
Καλή επιτυχία .
<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>
