ΥΛΙΚΑ 800γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση και έπειτα κομμένα κάθετα σε λεπτές φέτες 150γρ. βούτυρο 150ml. λευκό κρασί 500ml. νερό 1 κύβο ζωμό μοσχαριού 2 γαρύφαλλα ολόκληρα 3 φύλλα δάφνης 1κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μισό κεφάλι σκόρδο Αλάτι 6 φέτες μπαγκέτα 20γρ. κασέρι τριμμένο Κονιάκ για το σερβίρισμα ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1Βάζουμε μια πλατιά κατσαρόλα σε...
Υλικά για 4 άτομα Για τα μανιτάρια 340 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο...
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι, φρέσκο 1 μάτσο κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος 200ml. ελαιόλαδο Aλάτι & πιπέρι 1 κ.γ. ρίγανη ¼ κ.γ. κύμινο Χυμό...
Υλικά για 2 άτομα 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη 1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα...
Υλικά για 4 άτομα Για τα μπράουνις 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας σκόνη άγλυκο κακάο 339 γραμμάρια ψιλοκομμένη κουβερτούρα ¼ φλιτζάνι φρέσκο...
ΥΛΙΚΑ 350 γρ. Βίδες,πολύχρωμες 240 γρ. Ντοματίνια,κομμένα στη μέση 150 γρ. Μπρόκολο,κομμένο σε μπουκετάκια 1 Κίτρινη πιπεριά,ψιλοκομμένη 2 κ.σ. Ελιές σε ροδέλες 2 Καρότα,κομμένα σε λεπτές...
Υλικά για 2 άτομα 45 γραμμάρια λιαστές ντομάτες σε λάδι 3 κουταλιές σούπας κουκουνάρι 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές σούπας ψίχουλα ψωμιού 4...
Υλικά για 4 άτομα 8 μεγάλα καρότα 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 4 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες ½ κουταλιά του...
Η προετοιμασία Φροντίζουμε να τον αγοράσουμε δύο μέρες πριν γιατί έχει τη διαδικασία του. Πλένουμε καλά το ψάρι από το πολύ...
Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό πράσα 2 κονσέρβες τόνος σε νερό 500 γραμμάρια φύλλο για τάρτες (ή κουρού) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 αβγά 1 φλιτζάνι...
Η συγκεκριμένη μακαρονάδα πρόκειται για μια παραλλαγή της κλασσικής και πολύ γνωστής συνταγής φετουτσίνι Αλφρέντο. Η κρεμώδης γεύση της δεν...
ΥΛΙΚΑ 400 γρ. ρόκα 200 γρ. κόκκινα σταφύλια χωρίς σπόρια 1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια 150 γρ. κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο 100 γρ. χοντροκομμένα καρύδια ½...
Υλικά για 4 άτομα 800 γραμμάρια χοιρινά φιλετάκια (από ψαρονέφρι) 100 γραμμάρια βούτυρο 200 ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο...
