Υλικά για 2 άτομα 2 φιλέτα ψαριού (γαλέο) 1 φλιτζάνι λάδι 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 κουταλιά τοματοπελτέ 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 2 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο 1 κονσέρβα τοματάκια κονκασέ ψιλοκομμένα 1 φύλλο δάφνης πιπέρι αλάτι 1 φλιτζάνι νερό Εκτέλεση Σε ρηχή και φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί...
Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας μια ευκαιρία στους πιστούς για ενδυνάμωση μιας...
Το Πάσχα βρίσκεται προ των πυλών και, μαζί του, και η αιώνια μάχη ενάντια στα σπασμένα αυγά. Παρακάτω θα βρείτε...
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. Φιογκάκια 7-8 κ.σ. Ελαιόλαδο 150 γρ. Καπνιστό σολομό 1 Κολοκύθι,κομμένο σε μέγεθος ζαριού ½ Μελιτζάνα,κομμένη σε μέγεθος ζαριού 5 Ραπανάκια,κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1...
Υλικά για 4 άτομα 3 κρεμμύδια 1 πράσο 2 σκελίδες σκόρδο 1 λίτρο νερό ή ζωμός κοτόπουλο 4 φέτες ψωμί μπαγκέτα 50 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέρα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε και...
Υλικά για 8 άτομα 1½ κούπα καφέ ζάχαρη ½ κούπα καφέ χυμό πορτοκάλι ¼ κούπα καφέ λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ 1½ κούπα καφέ αμυγδαλόψιχα...
Υλικά για 4 άτομα 1-2 αγγούρια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του) 2 κουταλιές της σούπας λευκό...
Υλικά για 2 άτομα 4 πατάτες βρασμένες 2 καρότα καθαρισμένα και τριμμένα 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο χυμό από μισό λεμόνι 500 γραμμάρια γιαούρτι...
ΥΛΙΚΑ 500γρ. ρύζι για ριζότο 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 10 κλωνάρια θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα ½ φινόκιο ψιλοκομμένο 2-3 καρότα...
Υλικά για 6 άτομα 1 χταπόδι 1 1/2 κιλό 2 κιλά καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 1/3 κούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1...
Έχεις όρεξη για brunch και θέλεις να φτιάξεις στο σπίτι τα ποσέ αβγά που τόσο σου αρέσουν. Η κλασική διαδικασία...
ΥΛΙΚΑ 400γρ. λιγκουίνι, βρασμένα 350γρ. αρνί, ψημένο και ξεψαχνισμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μελιντζάνα, κομμένη σε κύβους 150γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε κάθετες φέτες 3-4κλ. θυμάρι,...
Μία πανεύκολη πρόταση για ζυμαρικά, που είναι έτοιμη σε 10'. Μπορείτε να προσθέσετε κι άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας. Δροσερή και...
