ΥΛΙΚΑ Υλικά για την τάρτα 250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 100 γρ. Βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους 60 ml. Nερό 1 Πρέζα αλάτι 2 Κρόκους (ο ένας...
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μύδια με το κέλυφος 15 ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα 6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 πρέζα...
Υλικά 500γρ. ζυμαρικά αλάτι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, ή βούτυρο Διαδικασία Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζετε 5 λίτρα νερό και προσθέτετε 1 κουτ. σούπας αλάτι. Ρίχνετε τα...
ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη σαλάτα: 300 γρ. Πλιγούρι 450 ml. Βραστό νερό 1 Μέτριο αγγούρι, κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 Κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά...
ΥΛΙΚΑ Υλικά για τα νιόκι 500 γρ. Πατάτες 2 Κρόκους 200 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 80 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη 1 Πρέζα μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι Υλικά για τη σάλτσα μουστάρδας με...
Υλικά 2 μέτρια ψαρονέφρια Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 150γρ. γραβιέρα 2 μέτριες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό...
Υλικά για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια χαλούμι 4 πολύχρωμες πιπεριές 1 κόκκινο τσίλι ψιλοκομμένο ξύσμα και χυμό από ένα λεμόνι 2 κ.γ. φρέσκια ρίγανη Εκτέλεση Πλένετε τις...
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό Σέσκουλα, πλυμένα και χοντροκομμένα 5 Φύλλα χωριάτικα 3 Κρεμμύδια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 Μέτρια ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα ½ μάτσο Άνηθο,...
Υλικά για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ 410 γραμμάρια γάλα εβαπορέ με λιπαρά 1 φακελάκι μους στρατσιατέλα 1 κούπα πλήρες...
Φτιάξτε μόνοι σας το γλυκό της δίαιτάς σας, αλλά και γενικότερα ένα χαμηλών θερμίδων και λιπαρών, υγιεινό γλυκό για το...
Υλικά Ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη 1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου 1/2 φλιτζάνι έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη 10 μεγάλα φρέσκα φύλλα βασιλικού 1/2...
Υλικά 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χονδρό 3 φλιτζάνια ζάχαρη καστανή 4 φλιτζάνια νερό Διαδικασία Βράζετε σε μία κατσαρόλα το νερό με τη...
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σαρδέλες, καθαρισμένες Χυμό από 1 λεμόνι 60 ml ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη 2 κ.σ. κάπαρη, ξαλμυρισμένη 1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές...
