Υλικά για ένα ταψί φούρνου 4-5 μεγάλα πράσα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 αυγά 200 γρ τυρί τριμμένο (κεφαλογραβιέρα ή ρεγγάτο) 300 γρ φέτα χαμηλών λιπαρών Αλάτι, πιπέρι ½ φλιτζάνι νιφάδες βρώμης Για τη ζύμη 1 ποτήρι νερό (250 ml) 1/3 ποτήρι ελαιόλαδο 2 κουταλιές...
Στις 27 Αυγούστου που τιμάται ο Άγιος Φανούριος, συνηθίζεται οι νοικοκυρές να φτιάχνουν φανουρόπιτες, τις οποίες μοιράζουν στη γειτονιά αφού...
Είναι το αγαπημένο ψωμί-σύννεφο ή αλλιώς cloud-bread! Είναι ελαφρύ, αφράτο, και δεν χρειάζεται πολλά υλικά. Για την ακρίβεια, δεν θέλει...
ΥΛΙΚΑ 1 Xταπόδι 1-1/2 κιλό 1 καρότο ψιλοκομμένο 300 γρ. κρεμμύδια στιφάδο 1 σκ. σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1/2 κγ. πιπέρι σε κόκκους 1 αστεροειδή γλυκάνισο 200 γρ....
Είτε είστε σε δίαιτα είτε όχι μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική επιλογή, με ελεγχόμενα λιπαρά. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, μπορεί να...
Υλικά 350γρ. γαρίδες μέτριες 350γρ. λινγκουίνι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ 10 ντοματίνια σε ροδέλες 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1 γεμάτο σφηνάκι...
Υλικά 1 ½ λίτρο γάλα χαμηλών λιπαρών 200γρ σιμιγδάλι ¾ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 βανίλιες ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ξύσμα από...
ΥΛΙΚΑ Υλικά για την τάρτα 250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 100 γρ. Βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους 60 ml. Nερό 1 Πρέζα αλάτι 2 Κρόκους (ο ένας...
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μύδια με το κέλυφος 15 ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα 6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 πρέζα...
Υλικά 500γρ. ζυμαρικά αλάτι 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, ή βούτυρο Διαδικασία Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζετε 5 λίτρα νερό και προσθέτετε 1 κουτ. σούπας αλάτι. Ρίχνετε τα...
ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη σαλάτα: 300 γρ. Πλιγούρι 450 ml. Βραστό νερό 1 Μέτριο αγγούρι, κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 Κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά...
ΥΛΙΚΑ Υλικά για τα νιόκι 500 γρ. Πατάτες 2 Κρόκους 200 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 80 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη 1 Πρέζα μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι Υλικά για τη σάλτσα μουστάρδας με...
