ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ

16 Ιανουαρίου 2008, 09:34

ΦΑΚΕΣ ΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. φακές χλιαρές, βρασμένες με 1 φύλλο δάφνης και ένα κλωνάρι θυμάρι
• 100 γρ. ζαμπόν καπνιστό κομμένο σε κύβους
• 2 κτσ ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
• 2 κτσ χυμό λεμονιού
• 1 κτσ βαλασαμικό ξίδι
• 3 κτσ ελαιόλαδο
• αλατοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Περνάμε λίγο -ελάχιστα- το ζαμπόν και το κρεμμυδάκι στο λάδι. Σβήνουμε με τα υγρά. Προσθέτουμε τις φακές και ανακατεύουμε καλά. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε. Δοκιμάστε παραλλαγές με κυβάκια καπνιστού τυριού, με μπόλικο μαϊντανό ή ακόμη καλύτερα ψιλοκομμένο μυρώνι. Μια δοκιμή με καπνιστό ψάρι επίσης πείθει.

Καλή επιτυχία .

<< ... Περισσότερες Συνταγές... >>

chef

Σχολιάστε το άρθρο:

Άλλα Άρθρα από Ορεκτικά

OurLife.gr : Καθημερινό Magazino για την γυναίκα, τον άντρα την οικογένεια και οχι μόνο. www.ourlife.gr

Green Interactive Media : Κατασκευή Ιστοσελίδων, NewsPortals. www.greeninteractive.gr

Jetway Aviation : Ναυλώσεις αεροσκαφών, ελικοπτέρων, πτήσεις charter, Air Taxi. www.jetway.gr

VideoGallery : Φωτογραφίσεις, βιντεοσκοπίσεις γάμων, βαφτίσεων εκδηλώσεων. www.videogallery.gr