Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν οι επισκέπτες της 89ης Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης, όταν έμπειροι baristas της πόλης παρουσίασαν μια απίθανη παραλλαγή του κλασικού ελληνικού φραπέ: τον «φραπέ μπουγάτσα».
Στο περίπτερο του δήμου Θεσσαλονίκης, μπροστά από τον Πύργο του ΟΤΕ, οι επισκέπτες δοκίμασαν τον παχύ αφρό του καφέ με κρέμα σε μορφή αφρού και πασπάλισμα κανέλας, συνδυάζοντας έτσι δύο από τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις της πόλης σε ένα ποτήρι.
Η μαγεία στις παραλλαγές
Ο παραδοσιακός φραπές, με νερό, ζάχαρη, πάγο και καφεΐνη, αποτελεί αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων αλλά και των τουριστών. Ωστόσο, οι baristas έδειξαν πως μπορεί να γίνει ακόμη πιο παιχνιδιάρικος με προσθήκες όπως παγωτό, Baileys ή κρύο αφρόγαλο. Η παραλλαγή της… μπουγάτσας ενθουσίασε το κοινό, που τον δοκίμασε αρχικά με το καλαμάκι στον αφρό πριν ανακατέψει το παγωμένο καφεδάκι.
Θεσσαλονίκη – Πόλη Γαστρονομίας UNESCO
«Η γαστρονομία μπορεί να αποτελέσει ισχυρό κίνητρο επισκεψιμότητας. Θέλουμε οι επισκέπτες να μιλούν για όσα έζησαν εδώ», τόνισε ο αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Τουρισμού Βασίλης Γάκης, υπενθυμίζοντας ότι η Θεσσαλονίκη ανήκει από το 2021 στο Δίκτυο Δημιουργικών Πόλεων Γαστρονομίας της UNESCO.
Τι έρχεται στη συνέχεια
Η γιορτή γεύσεων συνεχίζεται: το Σάββατο 13 Σεπτεμβρίου στις 18:30 θα παρουσιαστεί η θεματική ενότητα «Η γλυκιά ιστορία του Λουκουμά», ενώ καθ’ όλη τη διάρκεια της ΔΕΘ θα πραγματοποιούνται δράσεις για να αναδειχθεί η πολιτιστική και γαστρονομική ταυτότητα της πόλης.
Διαβάστε ακόμα: Αμηχανία στο τραπέζι: Γεωργιάδης, Ανδρουλάκης και Κωνσταντοπούλου μαζί σε εκδήλωση
