Υλικά για 2 άτομα 30 γρ. λεπτό πλιγούρι 2 μεγάλες ώριμες αλλά σφιχτές ντομάτες 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 3 κ.της σούπας χυμό λεμονιού και λίγο ακόμη για το τελευταίο ράντισμα 4 ματσάκια μαϊντανό (160 γρ.) 2 ματσάκια δυόσμο (30 γρ.) 1 κ.τ.γλ. μπαχάρι σκόνη ή Baharat (μείγμα...
Υλικά για 4 άτομα Μισό κιλό τορτελίνια με κρέας Μισό κιλό μελιτζάνες φλάσκες σε κύβους 600 γραμμάρια ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κόκκινη πιπεριά...
Υλικά 1 κιλό αρνί μπούτι χωρίς το κόκκαλο ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί ½ φλιτζάνι χυμό λεμόνι ½ φλιτζάνι μουστάρδα 2 κόκκινες πιπεριές 4 κουταλιές της σούπας...
Υλικά για 6 άτομα Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Για την κρέμα ½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ. τυρί...
Υλικά για 6 άτομα Για τη σαλάτα 1 πακέτο ζυμαρικά τορτελίνια 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση Για τη σάλτσα πέστο 80 γραμμάρια κουκουνάρι 25 γραμμάρια πεκορίνο...
Υλικά για 4 άτομα 1 φλιτζάνι ρυζάλευρο 3/4 φλιτζανιού καλαμποκάλευρο 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3/4 κουταλάκι του...
ΥΛΙΚΑ Υλικά για το παγωτό: 70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. βανίλια εκχύλισμα 600 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης 400 ml ζαχαρούχο γάλα ΝΟΥΝΟΥ Υλικά για...
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαρίδες κτψ. με το κέλυφος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο 50 γρ. ούζο 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες 2...
Υλικά για 2-4 άτομα 12 αρνίσια παϊδάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 400 γραμμάρια ντομάτες κομμένες σε...
Υλικά για 4 μερίδες 350γρ φασόλια ξερά 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Χυμό από 2 μέτριες ντομάτες 2 κουταλάκια του γλυκού...
Υλικά για 2 άτομα 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο 2 κούπες καφέ ρύζι μπασμάτι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κούπα καφέ μανιτάρια σε φέτες 1...
Συστατικά 1 στήθος και 1 μπούτι χωρίς πέτσα, με κόκκαλο, κομμένα παϊδάκι 1 κ.σ. Μινέρβα Benecol μαργαρίνη με ελαιόλαδο 1 κ.γ. ψιλοκομμένη φρέσκια...
ΥΛΙΚΑ ½ λάχανο λευκό κομμένο σε λεπτές φέτες ½ λάχανο κόκκινο κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 1 πράσινο μήλο κομμένο σε...
