Μπρόκολο: Ασπίδα κατά του καρκίνου
Όπως αναφέρει πρόσφατη έρευνα, αν καρυκεύσετε το μπρόκολο που μαγειρεύετε, αυτό που σίγουρα θα καταφέρετε είναι να ενισχύσετε την αντικαρκινική του δράση.Αν πάλι το «παραμαγειρέψετε», αντί απλώς να το μαγειρέψετε στον ατμό για 2-4 λεπτά, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι καταστρέφονται...