Ενα σπάνιο είδος ψαριού στη Ρόδο

Ενα σπάνιο είδος ψαριού, από τα... κοσμοπολίτικα των ωκεανών, αλιεύθηκε προχθές στη θαλάσσια περιοχή της Ρόδου. Πρόκειται για ψάρι του γένους «Rhinobatos», το οποίο είχε μήκος 1,75 μέτρα και βάρος 30 κιλά, το οποίο ψαρεύτηκε με παραγάδι στη θαλάσσια περιοχή της Αρχαίας Καμείρου από επαγγελματικό αλιευτικό σκάφος.

Το ψάρι πουλήθηκε σε ιχθυοπωλεία του νησιού και μάλιστα έγινε ανάρπαστο, αφού όσοι γνωρίζουν από θαλασσινά, πρόκειται για νοστιμότατο μεζέ, που συνοδεύεται από σκορδαλιά. Τα χαρακτηριστικά του «Rhinobatos» είναι:

Η ραχοκοκαλιά του έχει σχήμα... κιθάρας, ενώ το κεφάλι του είναι πιεσμένο προς τα κάτω και το ρύγχος του τριγωνικό. Είναι ωοζωοτόκο με χρώμα καφετί.

Ακολουθήστε το Madata.GR στο Google News Madata.GR in Google News

Δείτε ακόμα