Παρόλο που τέλειωσαν οι γιορτές ένα Light γλυκό μπορούμε να το φάμε. Στα πλαίσια του περιορισμού των λιπαρών και της ζάχαρης που έχουμε ξεκινήσει ως αποτοξίνωση μετά το φαγοπότι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, ήρθε η ώρα για κορμό σοκολάτας.
Όχι όμως βαρύ κορμό με δεκάδες θερμίδες αλλά έναν πιο εύκολο και light κορμό σοκολάτας με 3 υλικά και χωρίς ζάχαρη που ετοιμάζεται σε ελάχιστα λεπτά.
Την πολύ εύκολη αυτή συνταγή βρήκαμε από την food blogger Emily Vagia.
Υλικά
1 πακέτο μπισκότα της επιλογής σου χωρίς ζάχαρη
1 κουβερτούρα 100% κακάο ή στέβια
100 γρ. γάλα ή φυτικό ρόφημα της επιλογής σου
Εκτέλεση
Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να σπάσεις τα μπισκότα σε ένα μπολ με τα χέρια σου σε μικρά κομμάτια.
Σε μπεν μαρί λιώσε την κουβερτούρα, ανακάτεψέ την με το γάλα και ρίξε το μείγμα στα μπισκότα. Ανακάτεψε καλά και δώσε ένα σχήμα ρολού στον κορμό σου.
Τύλιξε με αντικολλητικό χαρτί και βάλε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Ο κορμός σου είναι έτοιμος.
Πηγή: thetoc.gr
