Είναι πραγματικά εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του.
Υλικά
- 3 αυγά
- 75 γραμμάρια βρώμης
- 1 μεγάλη, ώριμη μπανάνα
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη πρωτεΐνηςς
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
- Λάδι, για το τηγάνι
Για το σερβίρισμα
- Γιαούρτι
- Μπανάνες σε φέτες
- Σιρόπι σφενδάμου
Εκτέλεση
- Βάλτε τα αυγά, τη βρώμη, την πρωτεΐνη μπανάνας σε σκόνη, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα στο μπλέντερ και χτυπήστε για 1-2 λεπτά μέχρι να γίνει λείο.
- Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. Ρίξτε2-3 κουταλιές, αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους για να απλωθεί. Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια και η κάτω πλευρά να πάρει χρώμα. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό μέχρι να ψηθούν. Μεταφέρετε σε προθερμασμένο φούρνο για να μείνουν ζεστά και επαναλάβετε με τον υπόλοιπο χυλό.
- Σερβίρετε με μια κουταλιά γιαούρτι, μπανάνα και σιρόπι σφενδάμου.
Πηγή: govastileto.gr
