Ένα κέικ μπορεί να απογειώσει τη γεύση του καφέ ή ενός ζεστού ροφήματος. Με σοκολάτα, με φρούτα ή με ξηρούς καρπούς αποτελεί την ιδανική επιλογή. Προτείνουμε πέντε συνταγές που μπορούν να σας κάνουν να... παραμιλάτε από την απόλαυση.
Black Magic Cake
Υλικά:
3 ¼ κούπας γάλα
5 κ.σ. ζάχαρη
6 κ.σ. άνθος αραβοσίτου βανίλια (ή corn flour που θα προσθέσετε και μια βανίλια)
2 κ.σ. βούτυρο.
10 κ.σ. γλυκό κουταλιού κεράσι (μαύρο) ή μαρμελάδα κεράσι ή γλυκό κουταλιού βύσσινο.
100 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Φτιάχνετε την κρέμα: Κρατάτε από το γάλα μισή κούπα και διαλύετε το άνθος αραβοσίτου και τη ζάχαρη και βάζετε το υπόλοιπο να βράσει. Μόλις βράσει προσθέτετε το διαλυμένο άνθος αραβοσίτου και ανακατεύετε μέχρι να πήξει.
