Λεμονόπιτα: Συνταγή εύκολη για πίτα με λεμόνια

Λεμονόπιτα: Πολύ νόστιμη και εύκολη η σπιτική λεμονόπιτα.

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

Για τη ζύμη της τάρτας

-2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-2/3 φλιτζανιού του τσαγιού φρέσκο βούτυρο

-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

-6 κουταλιές της σούπας νερό

Για τη γέμιση

-4 αυγά (χωριστά κρόκους - ασπράδια)

-1 πρέζα αλάτι

-250 γραμμάρια ανθότυρο

-200 ml κρέμα γάλακτος

-300 γραμμάρια ζάχαρη

-4 λεμόνια

-1 κουταλιά του γλυκού βούτυρο

-ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Για τη ζύμη της τάρτας