ΥΛΙΚΑ Υλικά για τα σουβλάκια: 1 κιλό χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκκαλο, κομμένη 3x3 3 μέτρια κρεμμύδια, τριμμένα 5 μέτριες ντομάτες, τριμμένες Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Υλικά για τη σάλτσα ατζίκα: 7 πιπεριές Φλωρίνης ½ καυτερή πιπεριά 2 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. κόλιανδρο, τριμμένο ¼ του μάτσου κόλιανδρο, φρέσκο Αλάτι Υλικά για τη σάλτσα τσατσιμπέλι: 8 μέτριες ντομάτες,...
Υλικά για 2 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό Εκτέλεση Βάζετε...
ΥΛΙΚΑ 1 Πακέτο ζύμη σφολιάτας 400 γρ. Κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε ζαράκια 200 γρ. Τυρί Gouda, τριμμένο 400 ml. Κρέμα γάλακτος πλήρης 60 γρ. Αλεύρι,...
Υλικά 180 γρ βούτυρο 50 γρ στέβια 3 αυγά 340 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουτ. γλυκού baking powder 1 γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών 2...
ΥΛΙΚΑ 120 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα 100 γρ. κεράσια (κομμένα στη μέση) 60 γρ. φέτα (σπασμένη σε κομμάτια) 40 γρ. μείγμα ξηρών καρπών 1 φρέσκο...
Υλικά 180 γρ. μαργαρίνη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια baking powder 1 πρέζα αλάτι 70 γρ. ζάχαρη 70 γρ. ζάχαρη άχνη 1 βανίλια...
ΥΛΙΚΑ Για τις φτερούγες: 10 φτερούγες κοτόπουλο 1/2 κ.γ. αλάτι χοντρό 1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη 1/4 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/4 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 πρέζα κόκκινο πιπέρι 1/4...
Υλικά για 6 άτομα 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο 1...
Υλικά για 2 άτομα 250γρ φασόλια ξερά 1 ½ φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 4-5 κουταλιές της...
ΥΛΙΚΑ 1 ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο στα 6 2 κ.σ. soy sauce 1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη ¼ κ.γ. κανέλα, τριμμένη ¼...
ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη ζύμη 2 Αυγά 270 γρ. Αλεύρι βρώμης 2 κ.γ. Baking powder 6 γρ. Σόδα 4 κ.σ. Ζάχαρη, κρυσταλλική 260 ml. Γάλα 4 κ.σ. Βούτυρο,...
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ρύζι για ριζότο 5κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 10 κλ. θυμάρι μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα 150γρ. λευκό κρασί 1000-1200ml. νερό 1...
Υλικά για 4 άτομα Για την ομελέτα 4 αβγά μια μικρή χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 χούφτα σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ελαιόλαδο Για τη γέμιση 250...
Μοσχάρι οσομπούκο κοκκινιστό με μακαρόνια. Μια Κυριακάτικη συνταγή για θεϊκό κότσι στην κατσαρόλα, που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο από...
Υλικά για 4 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 3 αβγά 1 κρέμα γάλακτος 100 γρ. γκούντα 100 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα πιπέρι Εκτέλεση Τρίβουμε σε ένα μπολ τα τυριά....