ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη ζύμη: 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 70 γρ. βούτυρο, παγωμένο 10 ml. νερό 1 πρέζα αλάτι 1 μέτριο αυγό 1 κρόκος αυγού, για το άλειμμα της τάρτας Υλικά για την κρέμα από καρύδα: 400 ml. γάλα καρύδας 100 ml.νερό 70 γρ. κορν φλάουερ 240 ml. γάλα αμυγδάλου 180 γρ. λευκή...
Υλικά για 4 άτομα 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι παγωμένο νερό 12 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2-3 φλιτζάνια βατόμουρα, καθαρισμένα 6...
Υλικά για 4 άτομα 1 κόκορας 2 - 3 κιλά 4 φέτες μπέικον χοντροκομμένες 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3 κουταλιές της σούπας...
Υλικά για 2 άτομα 250 γραμμάρια παπαρδέλες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 100 γραμμάρια προσούτο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ξύσμα από...
Υλικά για 2 άτομα 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και πέτσα 2 κούπες ντοματίνια Αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας...
Αγαπάμε τις φράουλες! Αν μπορούσαμε να τις τρώμε όλο το χρόνο δεν θα λέγαμε όχι. Αν τα cupcakes αποτελούν το...
Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι και στήθος φιλέτο, κομμένο σε μικρές μερίδες για κατσαρόλα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό...
Υλικά για 6 άτομα Για την πίτα 650 γραμμάρια διάφορα χόρτα (σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα) πλυμένα και καλά στραγγισμένα 250 γραμμάρια πράσο ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα...
Υλικά για 6 άτομα Για τη σαλάτα 1 πακέτο ζυμαρικά τορτελίνια 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση Για τη σάλτσα πέστο 80 γραμμάρια κουκουνάρι 25 γραμμάρια πεκορίνο...
Υλικά για 4 άτομα 2 καρότα τριμμένα 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μέτρια κρεμμύδια τριμμένα 1 κολοκυθάκι τριμμένο 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, το οποίο προηγουμένως...
Υλικά 2 φιλέτα πέρκας 1 μέτρια πατάτα 2 κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι σε ροδέλες Φινόκιο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί...
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. πένες 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 χωριάτικο λουκάνικο 200-250 γρ. ,κομμένο σε λωρίδες, 1 μεσαίο κρεμμύδι,ψιλοκομμένο 1 σκόρδο,ψιλοκομμένο 100 ml. κρέμα γάλακτος 2 ντομάτες,κομμένες στα...
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. φουντούκια 30 γρ. κακάο 90 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. 2Απλώνουμε...
Υλικά για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 4 φύλλα σφολιάτας έτοιμα Για τη γέμιση 3 μεγάλες πατάτες 1 κουτί γάλα 500 γραμμάρια λουκάνικα πικάντικα ή της...
Υλικά για 2-4 άτομα αλάτι πιπέρι ρίγανη 1 1/2 λεμόνι το χυμό του λιγότερο από μισή κούπα ελαιόλαδο 1 κιλό τηγανιά μοσχαρίσια λευκό κρασί Εκτέλεση Ρίχνετε το λάδι στη...